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[Información sobre cómo aumentar la inmunidad] Para poder responder con conocimiento de por qué es "orgánico" y qué es "seguro" ①

[Información de aumento de inmunidad]
Recientemente, el nuevo coronavirus ha conquistado al mundo.
En este rincón, puede encontrar información sobre cómo construir un cuerpo que pueda resistir corona,
Presentaremos extractos de revistas y libros musubi anteriores publicados por Seishoku Publishing.
El sexto artículo es un registro de conferencias conjuntas (superior e inferior) de Atsuo Fujii, presidente de Anshin Agriculture Co., Ltd., serializado de "Musubi Magazine junio de 6" a "Musubi Magazine julio de 6" (6 en total) veces).
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Algunas de las etiquetas atractivas de "orgánico" y "libre de pesticidas" van demasiado lejos

　Los temas de las conferencias fueron, sin duda, qué es “orgánico” y qué es “seguro”.
　Especialmente para aquellos que están interesados ​​en la macrobiótica y los alimentos integrales, "orgánico" o "seguro" es uno de los principales criterios a la hora de elegir alimentos.La clave de eso es la "pantalla" que el Sr. Fujii recogió por primera vez.
　Cuando vaya a una tienda de alimentos naturales, notará frases atractivas y pops como "orgánico", "sin pesticidas", "sin aditivos" y "hecho a mano".
　Puedo entender que los vendedores estén entusiasmados con transmitir al consumidor lo que quieren atraer al consumidor, ya que hay muchos productos que son particulares de sus productos. .
　Como ejemplo, el Sr. Fujii mostró la etiqueta de cierta confitería japonesa con el nombre de los ingredientes que decía "Pasta de frijol azuki (orgánico)".
　"El azuki puede cultivarse orgánicamente, pero la pasta de frijoles rojos (como un producto procesado de los frijoles azuki) no se cultiva orgánicamente".
　Otras materias primas también están fuertemente etiquetadas como "orgánicas" o "domésticas". “Entiendo que tiene mucho de qué escribir, pero es responsabilidad del fabricante brindar a los consumidores información precisa”, dice el Sr. Fujii.

Excelente despliegue de explicaciones verbales además de lo que está escrito

　Cuando hablamos de etiquetado, no solo incluye el etiquetado de las materias primas impresas y adheridas directamente al empaque del producto, sino también las etiquetas que se muestran en los estantes de los productos en las tiendas.
Según el Sr. Fujii, "pantalla" se refiere a "un medio por el cual se puede transmitir información".Esto significa que las explicaciones verbales, así como las explicaciones escritas, son excelentes "exhibiciones".
　“Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que las personas que se llaman profesores de cocina están a cargo del etiquetado, espero que usted pueda.

Énfasis en la "seguridad" tras el tema de la falsificación de la Ley de Etiquetado de Alimentos promulgada el año pasado

　El etiquetado de los alimentos es en lo que nos basamos al elegir los alimentos, pero en principio, hubo varias circunstancias antes de que todos los productos alimenticios fueran obligatorios.
　El Sr. Fujii explicó la ley de etiquetado de alimentos, que entró en vigor en abril del año pasado, al mencionar tales circunstancias.
　La Ley de Etiquetado de Alimentos se basa en tres leyes: la Ley JAS, la Ley de Saneamiento de Alimentos y la Ley de Promoción de la Salud.La Ley de Etiquetado de Alimentos se creó recopilando solo las partes de cada ley relacionadas con los alimentos.
　Además, se establecieron las “Normas de Etiquetado de Alimentos” con base en la Ley de Etiquetado de Alimentos y se determinaron reglas específicas para el etiquetado.
　La Ley de etiquetado de alimentos se promulgó en junio de XNUMX.Entró en vigor en abril del año pasado, casi dos años después de su promulgación.Según el Sr. Fujii, se suponía que se aplicaría un poco antes, pero la implementación se retrasó debido a un enfoque repentino en cierto problema alimentario.
　XNUMX10Este es el impacto de una serie de los llamados problemas de camuflaje de alimentos que se han producido uno tras otro en hoteles y restaurantes famosos desde marzo.
　Por lo tanto, el etiquetado de los alimentos ha llegado a enfatizar la "seguridad".



[Información sobre cómo aumentar la inmunidad] Para poder entender y responder por qué es "orgánico" y qué es "seguro"
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Atsuo Fujii
Presidente y CEO de Anshin Agricultural Co., Ltd. Nacido en la Prefectura de Hiroshima en 1967.1995 Trabajó para NPO Japan Organic & Natural Foods Association. 2003 Establecimiento de Nousuisan ID Co., Ltd. 2014 Se estableció Anshin Nogyo Co., Ltd.・Campos especializados, logros de apoyo, perfiles, etc. / Apoyo para la introducción de GAP (método de control del proceso de producción agrícola) ・Juez senior de JGAP ・Conferencista de GAP de la Cooperativa de Consumidores de Japón ・Conferencista de GAP del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca・Conferencista de sommelier de verduras , etc.