Buen tiempo otra vez esta mañana
Y parece que va a hacer más calor que ayer. El XNUMX de noviembre es el Día de la Cultura, por lo que debe haber habido muchos eventos y conciertos en las escuelas primarias.Quiero cuidar mi cuerpo hoy para no dejar mañana la tensión del frío y el cansancio de los acontecimientos.
Bueno, hoy les contaré sobre el patrón del departamento normal que se llevó a cabo ayer.Kiyomi Noguchi está a cargo.A primera hora de la mañana, cuando estaba ajustando la cámara, apunté la lente a la oficina y él respondió con una sonrisa.
Menú original de Noguchi Sensei para la segunda clase dominical del Curso de Profesores de Otoño.XNUMX elementos: arroz frito con lechuga, sopa de jade, konnyaku estilo cerdo agridulce, tubérculos fritos y leche de soja fría con algas adzuki.
El konnyaku, un sustituto del cerdo agridulce, se espolvorea con fécula de patata y se fríe hasta que quede crujiente.Esto hará que la superficie quede crujiente y le dará una textura similar a la carne.
El cerdo agridulce también contiene piña, auténtica (?) Orientada...
Hice una pequeña investigación.Conocía la explicación de que la piña, que contiene muchas enzimas proteolíticas, se usa como guarnición para platos de carne, pero parece que la piña comenzó a usarse en la cocina china a finales de la dinastía Qing, cuando muchos europeos la trajeron. a China Fue como cuando empecé a quedarme.Cuando diferentes culturas se encuentran, se producen nuevos cambios en la alimentación.
Los tubérculos fritos son la raíz de loto y la raíz de bardana.Es un plato de relleno. 
El postre es leche de soya fría con algas de frijol rojo.Las algas marinas de judías adzuki que aprendimos en la clase de principiantes se han convertido en un postre.
Cada grupo acomoda el plato a su manera.
También hubo un grupo que dispuso el arroz frito en un plato grande y luego lo dividió en platos pequeños de forma dinámica, que es el verdadero placer de la cocina china.
la cocción está completa
Todos, disfruten de los diversos arreglos de "comidas regulares".
(Pero si no te sientes bien, ¡comamos arroz integral, gachas de arroz y sopa de miso!) Estoy aquí
- 2012 de marzo de 11 Actualizado a las 04:10
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