"Co., Ltd." en Itoman, Okinawa Visité el mar azul.
Escuchamos del presidente Matayoshi sobre la historia de la compañía y las dificultades que enfrentó, y un empleado nos mostró la fábrica.
Es una sal simple, pero se necesita una cantidad sorprendente de tiempo para convertirla en un producto.
A través de varios procesos, como filtración y concentración, cristalización en una olla grande y plana (se necesitan XNUMX horas para hervir la sal en una olla), deshidratación/secado e inspección, la sal se convierte en una sal segura.
Después de visitar la fábrica de sal, dirígete a Yomitan Village en Chubu.
La instalación turística operada por la empresa "GalaEn Aoiumi, observamos cómo hacer sal que se cocina con leña y se hizo sal, y nos mostraron alrededor de la costa Sango Batake.
Los detalles se presentarán en la edición de mayo de la revista mensual “Musubi”.
