El 6 de junio, se llevó a cabo la versión japonesa de "Fundamentos de la vida del arroz integral" en la escuela de Tokio.La Sra. Akiko Kogo está a cargo.
Las zanahorias cosechadas en el campo, por supuesto, tienen hojas y raíces laterales delgadas en forma de barba, lo que las convierte en un todo.
Si el arroz integral se remoja en agua, aparecerán brotes.¡Inténtalo tú mismo!
Se pueden cosechar alrededor de 1 granos de arroz de un grano de arroz.Es asombroso.
Cortaré los ingredientes de la sopa de miso.
Estaremos cocinando al vapor, que es la parte esencial de la escuela de cocina regular.Esto resalta el sabor de las verduras y hace que la sopa de miso esté llena de umami incluso sin dashi.
bien servido.
Kakiage con varias verduras esta vez, ¡takuan casero!
¡hecho!En este día, también preparamos galletas de nuez para la fiesta de degustación de la tienda.
Cuando les pregunté a todos los que participaron esta vez por qué tomaron esta clase, dijeron que querían que sus familias disfrutaran comiendo comidas saludables y deliciosas. No he podido practicar cómo hacer buenas comidas para mis hijos, así que estoy muy preocupada por la comida que le doy a mis hijos después de que nacen, y estoy estudiando, fue una impresión.
Los platos macrobióticos de Seishoku Cooking School resaltan la delicia y el umami de los ingredientes, y los condimentos y procesos utilizados son muy simples.Por esa razón, la cantidad de condimentos y condimentos cambiará cada cierto tiempo dependiendo de la condición física tuya y de tu familia.Es importante utilizar los cinco sentidos.
El menú esta vez fue simple, con arroz integral y sopa de miso que no usó dashi. Es delicioso".
¡El aula de Tokio de la próxima vez será un pequeño paso adelante de la serie básica de conceptos básicos hasta ahora con "conceptos básicos de la vida del arroz integral"!Siéntete libre de unirte a nosotros solo, con amigos o con tu familia♪
7/10 (domingo) Vida básica del arroz integral ① 11:30-14:30
menú: arroz con frijoles tricolor, ensalada de fideos de arroz integral, croqueta de calabaza, kuzumochi
7/22 (viernes) Brown Rice Life Basic ② 11:30-14:30
menú: doria de arroz integral, ensalada de garbanzos, croqueta de mijo, gelatina verde
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