Todavía está lloviendo hoy.Ahora está detenido, pero el aire es muy fresco.Pues en esta ocasión os hablaremos del curso especial "Pan de Levadura Natural" del pasado sábado. La primera vez fue un bagel, la segunda vez fue un rollo de canela, pero la tercera vez son bollos chinos al vapor y Hanamaki. El relleno del bollo lo preparó la maestra el día anterior. Chukaman y Hanamaki pertenecen a la categoría de “bollos al vapor”.Esta vez, te enseñaré el procedimiento exacto. Te enseñaremos a amasar. Los bollos chinos al vapor tienen una forma única de envolver la pasta de frijoles.Los pliegues se hacen cuidadosamente uno por uno y la tela se une. Me siento como un maestro de fideos, y envuelvo con cuidado y cuidado la pasta de frijoles. El frente es Hanamaki y el reverso son bollos chinos al vapor. Para la demostración, cociné el arroz al vapor en una vaporera de bambú que trajo el maestro. ¡hecho! Como va bien con los bollos chinos al vapor, preparamos un té chino llamado “Té de peonía blanca”. El color es más claro que el té verde.Era un té de buen sabor. Algunos de los estudiantes estaban repasando lo que habían aprendido en la clase anterior y trajeron el pan que habían hecho, por lo que la clase final también fue un momento de paz. Por última vez, nos tomamos una foto grupal con todos. Recibí un comentario del profesor Kashima. "Al amasar la masa, sea suave. Déjela reposar. Por favor, haga un delicioso pan al vapor." ¡Gracias a todos por su participación!Hemos recibido sus comentarios, por lo que planeamos presentarlos en la edición de diciembre de Musubi.Por favor echa un vistazo