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Clase "MMC 2nd Mediterranean Cuisine & Slow Food" para egresados ​​del máster

En esta ocasión les hablaré del patrón del Macrobiotic Masters Club (MMC).¿Qué es el Club de Maestros Macrobióticos?Este es un club para estudiantes egresados ​​del curso normal de la escuela regular de cocina para explorar e intercambiar información no solo sobre cocina y teoría macrobiótica, sino también sobre ingredientes varios, educación alimentaria, agricultura, temas ambientales, etc.!La condición de participación es ser egresado regular de la escuela de cocina.Se lleva a cabo una vez al mes, y el día de la semana, la zona horaria y la tarifa son diferentes cada vez.Si hay algún tema que te interese, ¡no dudes en participar! El primer evento realizado en abril fue "¡Divirtámonos aprendiendo sobre las algas!" de Mika Nagahara.Fue una reunión acalorada con mucho contenido, como las diferencias entre las áreas de producción y las comparaciones de sabor. El segundo tema, celebrado el 1 de mayo, fue "Cocina mediterránea y Slow Food".La responsable es Susanna, que trabaja en la oficina de la Escuela de Cocina Seishoku.Ella es una macrobiana nacida en Roma.Además de explicaciones de ingredientes y cocina, hablamos de un amplio abanico de temas como la situación de la macrobiótica en Europa. Figura 1.jpg Como se esperaba de todos los que se graduaron del curso normal.¡Divida rápidamente los roles y haga el trabajo rápidamente! DSC_0017.JPG Ingredientes que te hacen sentir la atmósfera de Italia y la zona mediterránea, como el uso de nueces y boletus, que es equivalente a los hongos matsutake en Japón.Es interesante ver mezclados sake, miso, jarabe de arroz, etc. DSC_0034.JPG Slow Food se originó en Italia.Cocinar requiere tiempo y esfuerzo.Las nueces y el tofu utilizados en el postre se muelen en un mortero. ¡Risotto de espárragos y avellanas, rollos de tofu y vegetales, dip de garbanzos y crema de tofu listos! 4.jpg El director se unirá a nosotros para la degustación♪ ¡Me impresionó el sabor de los productos terminados, como el cremoso risotto a pesar de que no usa productos lácteos, y el postre dulce hecho con ingredientes simples! DSC_0058.JPG La próxima "Clase de Arreglo de Harina de Arroz" del Macrobiótico Masters Club se llevará a cabo el 6 de junio de 25:10 a 30:15, y la tarifa es de ¥ 4,500.Yuko Iwasaki, quien está a cargo, se graduó del curso normal en 2014.Después de eso, adquirió un maestro de harina de arroz y un instructor de harina de arroz, y ahora vende bocadillos de harina de arroz que no usan trigo, huevos, productos lácteos y azúcar blanca y dicta clases de cocina en “Karada ni Yasashii noah” en Kitakyushu.El menú es pizza de verduras de verano con harina de arroz, muffins de harina de arroz y harina de okara, galletas de harina de arroz y mousse de harina de arroz. *El menú está sujeto a cambios ¡Si desea usar harina de arroz más todos los días pero no sabe cómo manejarla!Aproveche esta oportunidad para convertirse en un maestro de la harina de arroz♪ Para aquellos que no se han graduado del curso normal pero les gustaría participar... Lo siento, pero el Macrobiótico Masters Club requiere un título normal.Aplicar aquí ↓ https://ws.formzu.net/fgen/S75867191/ Estamos planeando una reunión divertida y de gran alcance en el futuro, ¡así que espérenla con ansias!Secretaría Soeda