El 4 de abril, se llevó a cabo la parte 14 del popular curso de café del año pasado en la escuela de cocina Seishoku de Osaka.Esta vez no hay práctica de cocina, solo una conferencia.Los propietarios de dos cafés populares visitaron Seishoku Kyokai. La primera tienda es Rion Kirito, el propietario del popular café "Modernark Farm Cafe" en Motomachi, Kobe.Cuéntanos tu historia desde el inicio de tu negocio hasta el presente.Lo que más me impresionó fueron las palabras abofeteadas: "Los sentimientos son más importantes que los números".Me dijo que es fácil hacer coincidir los números y que incluso si puedes hacerlo, no significa que puedas administrar una tienda.Y todos relamían sus labios con deliciosas tartas de fresa.La segunda tienda es de las hermanas Murakami, propietarias también del popular café "MOMONGA" en Okamoto, Kobe.Nos contó sobre su postura de gestión sin adulterar.Se dice que las hermanas Murakami valoran la "vida cotidiana" al crear sus tiendas y recetas.Kazumi Oka, quien participó como facilitador, abrió un restaurante italiano con el tema de "extraordinario" en el pasado, y fue muy interesante en contraste.MOMONGA también presentó deliciosos dulces japoneses, que todos disfrutaron junto con lindas ilustraciones.Durante la sesión de preguntas y respuestas, surgieron preguntas muy específicas como "cómo encontrar una propiedad" y "requisitos de ubicación", ¡y se transmitió el entusiasmo de todos!Secretaría Takako Miyamoto
Lo que más me impresionó fueron las palabras abofeteadas: "Los sentimientos son más importantes que los números".Me dijo que es fácil hacer coincidir los números y que incluso si puedes hacerlo, no significa que puedas administrar una tienda. 
Y todos relamían sus labios con deliciosas tartas de fresa. 
La segunda tienda es de las hermanas Murakami, propietarias también del popular café "MOMONGA" en Okamoto, Kobe. 
Nos contó sobre su postura de gestión sin adulterar.Se dice que las hermanas Murakami valoran la "vida cotidiana" al crear sus tiendas y recetas.Kazumi Oka, quien participó como facilitador, abrió un restaurante italiano con el tema de "extraordinario" en el pasado, y fue muy interesante en contraste. 
MOMONGA también presentó deliciosos dulces japoneses, que todos disfrutaron junto con lindas ilustraciones.Durante la sesión de preguntas y respuestas, surgieron preguntas muy específicas como "cómo encontrar una propiedad" y "requisitos de ubicación", ¡y se transmitió el entusiasmo de todos! 
Secretaría Takako Miyamoto
