Escuela de Tokio "Variedad en capas hervidas ③ Bardana hervida en capas"
El 2 de febrero, la clase kasaneni de variedades de Mina Toneri se llevó a cabo en la escuela de Tokio.¡En este día, que será la tercera vez, haremos bardanas hervidas en capas como principal! Esta vez, es un plato de arreglo, así que voy a usar aceite de oliva para terminarlo al estilo italiano.Para aquellos que participan por primera vez, explicaremos cuidadosamente el “hervido básico” al principio.La textura también es un elemento importante del sabor, por lo que el objetivo es hacer que las semillas de soja tengan el mismo tamaño que las semillas de soja hervidas. Una gran característica de kasane-ni es que no se utiliza agua.Se puede ver claramente que el interior de la olla está sudando debido al agua que sale de las verduras.Además tiene la ventaja de que se puede guardar en el frigorífico porque no consume agua. "Si puede obtener buenos vegetales, hiérvalos todos a la vez y guárdelos en el refrigerador. Es perfecto para las personas que están ocupadas porque se pueden organizar en varios platos", todos asintieron con la cabeza ante las palabras llenas de sentimientos reales.Esta vez, usamos capas de bardana y soya para crear 4 deliciosos platos: pasta soba, ensalada de zanahoria colorida, sopa de cebolla verde y arroz de té verde asado con soya tostada.Los fideos soba son deliciosos en Shinshu, donde vive el maestro, por lo que la pasta se hace con fideos de trigo sarraceno.¡Era el menú más popular del día! ¡Gracias por la comida!Haga clic aquí para ver las próximas clases de cocina de la escuela de Tokio. 2/28 (dom) "¡Hagamos tofu hecho a mano con soja! Clase de tofu hecho a mano para padres e hijos" *También es posible la participación de otros padres e hijos 3/12 (sábado) "Clase étnica con macro de primavera" 3/20 (dom) "Kanazawa llamando a la clase de macrococina elegante de primavera http://macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html Únase a nosotros ♪
Esta vez, es un plato de arreglo, así que voy a usar aceite de oliva para terminarlo al estilo italiano.Para aquellos que participan por primera vez, explicaremos cuidadosamente el “hervido básico” al principio.La textura también es un elemento importante del sabor, por lo que el objetivo es hacer que las semillas de soja tengan el mismo tamaño que las semillas de soja hervidas. 
Una gran característica de kasane-ni es que no se utiliza agua.Se puede ver claramente que el interior de la olla está sudando debido al agua que sale de las verduras.Además tiene la ventaja de que se puede guardar en el frigorífico porque no consume agua. 
"Si puede obtener buenos vegetales, hiérvalos todos a la vez y guárdelos en el refrigerador. Es perfecto para las personas que están ocupadas porque se pueden organizar en varios platos", todos asintieron con la cabeza ante las palabras llenas de sentimientos reales.Esta vez, usamos capas de bardana y soya para crear 4 deliciosos platos: pasta soba, ensalada de zanahoria colorida, sopa de cebolla verde y arroz de té verde asado con soya tostada.Los fideos soba son deliciosos en Shinshu, donde vive el maestro, por lo que la pasta se hace con fideos de trigo sarraceno.¡Era el menú más popular del día! 
¡Gracias por la comida! Haga clic aquí para ver las próximas clases de cocina de la escuela de Tokio. 2/28 (dom) "¡Hagamos tofu hecho a mano con soja! Clase de tofu hecho a mano para padres e hijos" *También es posible la participación de otros padres e hijos 3/12 (sábado) "Clase étnica con macro de primavera" 3/20 (dom) "Kanazawa llamando a la clase de macrococina elegante de primavera http://macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html Únase a nosotros ♪
