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Se llevó a cabo la "Fiesta de verduras" del director Okada

camine desde la salida oeste de la estación Sakura-shinmachi en la línea Tokyu Den-en-toshi3minuto.orgánico&Musubi Garden Sakurashinmachi tienda de venta de alimentos naturales(Setagaya-ku, Tokio)2El estudio de cocina en la planta baja ofrece clases de cocina para la Escuela de Cocina Seishoku.   1024El sábado tuvimos una clase para usar la raíz de loto, que se usa mucho en la cocina macrobiótica, para todos los menús.Recientemente, la raíz de loto es un ingrediente tópico con informes sobre su eficacia en la televisión.La persona a cargo es Akiko Okada, directora de la Escuela de Cocina Seishoku. Para quienes participaron por primera vez, habló sobre la importancia de comer según la estación y la idea básica de la macrobiótica.   "En el verano, cuando el sol caía a cántaros, comía cosas que refrescaban mi cuerpo, como pepinos, berenjenas y tomates, y me mantenía en forma. Cuando estás afuera, tu cuerpo se enfría y estás más propensos a resfriarse. En el mundo natural, podemos cosechar cultivos que calientan nuestros cuerpos, como rábanos, raíces de bardana, raíces de loto y zanahorias".   "Los jóvenes en estos días piensan que los pepinos y los tomates están disponibles todo el año, y no saben qué comer cuando dicen que son de temporada. Las ensaladas son buenas para el cuerpo, por lo que continúan comiéndolas en el frío invierno". "Cada vez hace más frío. Muchos jóvenes sufren de mala circulación y anemia. Quiero que la gente sepa que la comida que come tiene un efecto en su cuerpo".   "Haz de los cereales tu alimento básico. Lo ideal es comer arroz integral. No se trata de comer mucho, se trata de disfrutar de una comida deliciosa".   Luego entramos en la demostración de cocina. El menú incluye arroz de loto, sopa funori cremosa de raíz de loto, ensalada al vapor de vegetales verdes de raíz de loto, aderezo de ciruela y sésamo, hamburguesa de raíz de loto con salsa de miso (con raíz de loto y zanahoria semifrita), agua caliente de raíz de loto.   Aviso. Jardín Musubi Sakura Shinmachi2Fen el estudio de cocina118Los domingos se llevará a cabo "El comienzo de la cocina de la directora Akiko", que es fácil de entender para los principiantes.Incluso aquellos que no son buenos cocinando pueden disfrutar aprendiendo.Por favor únete a nosotros. Para obtener más información, consulte el sitio web de la Asociación Seishoku. https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html