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¡Infíltrate en la clase de cocina intensiva y el curso para principiantes en la escuela de cocina Seishoku!

2015Elementary 5 de la clase de cocina intensiva de primavera¡El día terminó exitosamente con gran éxito!crujido crujido!Soeda, nueva integrante del secretariado y súper principiante macrobiótica, informará sobre estos días calurosos.   Coincidentemente, es el cumpleaños de Sagen Ishizuka, el padre de la "educación alimentaria" y el hombre que abrió el camino de la nutrición alimentaria, base de la macrobiótica.El curso de iniciación comenzó el día 6 del mes y duró hasta el 3 de marzo. Como en todos los cursos intensivos, 1 de la mañanaEl curso continúa durante cinco días, con el maestro explicando y demostrando cómo cocinar, conferencias y capacitación práctica. Parece que es exclusivo del curso intensivo que hay muchas personas que participan de países extranjeros e incluso de lugares lejanos.Esta vez, tuvimos gente de Irlanda, Malasia, Inglaterra, Hokkaido, Kochi, Chiba, Fukuoka, Tokushima, etc. 20Hay dos miembros masculinos desde finales de la adolescencia hasta personas de 70 años, y los miembros son bastante diversos.   El arroz integral es sinónimo de macrobióticos.1 arroz integral básicoEn el día del día cociné en olla express por la mañana y en cazuela de barro por la tarde.¡El arroz integral terminado es el más esponjoso que he comido!¿Qué es esta sensación masticable! ?Incluso si no te gusta el arroz integral, creo que lo disfrutarás.Parece que incluso aquellos que cocinan en casa pero no pueden hacerlo bien, han aprendido a hacerlo. Sopa de miso básica.¡Sorprendentemente, esta sopa de miso no usa dashi en absoluto!Con solo usar una pequeña cantidad de condimento de alta calidad, puede resaltar la dulzura suave y delicada de las verduras.Esto fue realmente revelador. Y el cepellón de loto y los vegetales verdes aderezados con Isobe.¡Es tan simple de hacer y tan delicioso! Incluye arroz y sopa, guarniciones y postres, 1Tendremos 4-5 artículos por comida. Todos ellos estaban muy deliciosos. El profesor Takako Miyamoto dando una conferencia. Sra. Miki Okada, que va alrededor de cada mesa y enseña con cuidado.. Fumi Hayashi nos enseña cómo mezclar la masa de bola de masa de arroz integral. Kyoko Nozaki enseña en una escuela de la red en Hong Kong. ¡Finalmente, un chasquido con los estudiantes y maestros en el salón de clases! Hiroko Shimada, quien estaba a cargo de la clase de la tarde todos los días. En otras palabras, era como un maestro de salón.Habla con mucha calma, pero es como la tierra, exuda bondad y fuerza.Durante el entrenamiento práctico, cada grupo cometió varios errores, pero cada vez me dieron instrucciones precisas con una sonrisa, diciendo: "Está bien, está bien". El director nos enseñó muchos conocimientos profundos de Seishoku durante la hora del almuerzo.Eres muy joven, y si sigo con la macrobiótica, podré llegar a ser así. Hablando de jóvenes, todos los profesores tienen una piel hermosa.Es obvio, pero al fin y al cabo la comida es hacer un cuerpo. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Bueno, el último anuncio del cuestionario. En primer lugar, los 3 menús favoritos que aprendí esta vez.¡será anunciado!   第 3¡Un poco! ・Alga azuki kombu ・Kuruma-fu frito (delicioso y delicioso con una textura maravillosa) ・Doria de arroz integral   第 2¡Un poco! ・Croqueta de calabaza (fácil y abundante, combinación inesperada con salsa de ciruela) ・Salsa de tomate espagueti (salsa de tomate profunda, acidez refrescante y deliciosa) ・Chikuzen-ni (Las verduras tienen una dulzura deliciosa y son muy esponjosas)   y glorioso primero¡El lugar!jaja! ¡Era una galleta de nuez! Eh, aprendí mucho sobre guarniciones, arroz y cocina.¡Qué galleta de nuez! ? Podrías pensar que sí, pero esta galleta tiene un aroma indescriptiblemente suave y ligeramente dulce.Cuando pienso en mi peso, a menudo me siento culpable cuando como dulces.Pero con esta receta, que solo usa una pequeña cantidad de dulzura de alta calidad, puedes comer con confianza. ¡Y es tan fácil y simple de hacer!Las opiniones de todos fueron fragantes y deliciosas, crujientes, deliciosas solo con estos ingredientes, y la sutil dulzura y las nueces del arce fueron exquisitas. Por último, me gustaría presentar las impresiones de los alumnos que realizaron el curso de iniciación.   ・Hasta ahora, había estado aprendiendo macrobiótica por mi cuenta, por lo que sentí que era difícil mantener un sabor ligero.   ・Quiero hacer todo lo posible para practicar la macrobiótica para mi hijo con dermatitis atópica.   ・Me sorprendió cómo cocinar con una cantidad mínima de condimentos para maximizar el sabor de las verduras.Me alegro de haber llegado a aprender correctamente porque era muy diferente de leer un libro de recetas y hacerlo yo mismo.   ・Fue agradable poder pasar tiempo en un ambiente familiar y amistoso.La distancia entre el profesor y los alumnos es impresionante.   ・Cocinar con personas de ideas afines es divertido y rápido 5días.   ・Es diferente de otras clases de cocina, y me pareció atractivo que hay muchas cosas útiles para vivir y consejos sobre cómo vivir además de cocinar.       · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Lo que sentí cuando participé esta vez fue algo simple: "A todos les gusta comer".Y si te vas a desvivir por comerlo, es que es bueno para el cuerpo y la mente, amable con la tierra, y para que todos puedan disfrutarlo con una sonrisa.Pensé que todo el mundo estaba poniendo una pasión extraordinaria en ello. Además, los ingredientes, los condimentos y la forma de hacerlo son simples y los ingredientes tienen un sabor profundo, por lo que es un contenido que puedo recomendar a las personas que no son buenas para cocinar como yo.     ¡Ha pasado mucho tiempo, pero era un informe!