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Exhibido en la 9.ª Convención Nacional de Promoción de Shokuiku

Del 6 al 21 de junio, exhibimos en la Convención Nacional de Promoción de Shokuiku celebrada en M-Wave, una instalación para los Juegos Olímpicos de Invierno en la ciudad de Nagano.Esta es la novena vez que se realiza el evento, el año pasado en Hiroshima, el anteúltimo en Yokohama y el año anterior en Mishima, prefectura de Shizuoka.Desde Nagoya, tomé el expreso limitado "Shinano" de la línea Chuo hasta la ciudad de Nagano.Fue un viaje de 22 horas que continuó a través de las montañas verdes y los campos de arroz en el aire húmedo exclusivo de la temporada de lluvias.El Consejo General de Promoción Dietética, encabezado por el Dr. Masashi Watanabe, presidente de la Sociedad Japonesa de Medicina General, consta de grupos que promueven la nutrición dietética, incluida la Asociación Seishoku, la Asociación CI de Japón, el Instituto Kushi de Japón, la Sociedad Japonesa de Medicina General, el Instituto de Medicina Integrativa es miembro, y estamos trabajando para difundir la nutrición dietética (macrobiótica, dieta regular) con la política de "revivir el régimen dietético -desde la educación dietética hasta la nutrición dietética-".Lo exhibí como el concilio de promoción de comida comprensivo. *Foto de KAKI El día 22, el Consejo de Promoción de Sogo Shokuiku llevó a cabo un simposio titulado "Educación alimentaria para crear el futuro de los niños".El año pasado, me reuní con el Sr. Mitsugu Otsuka, un asesor educativo y de educación alimentaria que apareció en el artículo especial de la revista "Musubi" (edición de mayo de 2013) en la ciudad de Ueda, prefectura de Nagano. Antes de cumplir 5 años, parecía gozar de buena salud.El Dr. Otsuka dio una conferencia sobre el tema "El almuerzo escolar cambió a los niños", el Sr. Masaru Furuya, Director de la Sociedad Japonesa de Ciencias Médicas, la Sra. Yasuko Ikeda, Presidenta de la Sociedad para la creación de un futuro más brillante para los niños, y el promoción de la agricultura sin labranza en Japón, seguida de una conferencia del Sr. Shigeo Okazawa y, finalmente, del Sr. Masa Watanabe.La prefectura de Nagano es rica en cocina local, por lo que sentí que el contenido del evento se basó en el concepto original de educación alimentaria, y muchos de los visitantes eran elegantes y de buenos modales. La información sobre este evento se publicará en la edición de septiembre de Musubi, así que léala. (Terry)