El pronóstico del tiempo para hoy prevé una temperatura máxima de 9 grados centígrados en Osaka.Hoy es la "clase de cocina Osechi" anual.¡La directora Akiko Okada te enseñará los conceptos básicos de osechi!Ya puedo oler los singulares preparativos para el Año Nuevo desde el salón de clases.Bueno, en esta oportunidad les cuento la pauta del curso regular realizado del 6 al 10. (De estos, la última clase del sábado 7 se anunciará primero, ¡así que consulte el artículo anterior!) El 6 es la quinta clase avanzada del viernes.El director Okada estaba a cargo.En este episodio, trabajaremos en la "crema de arroz integral" que es útil para personas enfermas y comida para bebés, ¡empezando por asar arroz integral crudo!La réplica "crema de arroz integral" que ves en las tiendas de alimentos naturales es muy fácil, pero si intentas hacerla desde cero, encontrarás que se hace mediante un procedimiento muy laborioso.Debido a eso, los sentimientos del chef se ponen en los platos, por lo que el director dice: "¡Si tienes tiempo, haz el tuyo propio!" El día 5 se realizaron las clases introductorias dominicales 8 y 5.Keiko Shimada estuvo a cargo de la sesión de la mañana.En este episodio, preparamos "gachas de arroz con frijoles rojos", que se recomiendan cuando se está en buena condición física, "mizunashi taki", que se cocina al vapor adecuadamente, y "bolas de soba" simples hechas con harina de trigo sarraceno.Este es un comentario de la profesora Keiko Shimada. "Me divertí mucho cocinando hoy también. La parte más importante del quinto menú, ``Cocinar sin agua'', resaltó la dulzura de las verduras, ¡y resultó deliciosa! Por favor, cocínalo al vapor mientras aún está fuera ¡Espero verte el próximo año! ¡Feliz Año Nuevo!"Esta vez, hice "sopa de arroz integral", que también es una práctica de arroz integral asado, "tempura de verduras" saludable y "ensalada de repollo", que hace un aderezo similar a la mayonesa de tofu. 
Este es un comentario de la profesora Hiroko Shimada. "El punto de hoy, intenta aprender a cocinar arroz integral asado en una olla caliente en casa. Con bardana, boniato, zanahorias, etc., puedes hacer tempura con menos aceite, así que practica. Si tienes alguna pregunta, por favor pregúnteles.” El día 2 se llevó a cabo la clase del 10° Martes Intermedio.El responsable era Mika Nagahara.Esta vez, trabajamos en menús de estilo occidental que se pueden usar para un poco de hospitalidad, como "doria de arroz integral", "ensalada de garbanzos" y "pudín de leche de soya con sésamo negro". 
Este es un comentario del profesor Nagahara. "Gracias por su arduo trabajo este año. La clase del maestro es el próximo año), así que escucho saludos "¡Feliz año nuevo!" todos los días en el salón de clases.Ya es medio mes este año.Limpieza general, tarjetas de año nuevo, saludos de fin de año, fiestas de fin de año.Los días ocupados continúan, pero mantengámonos saludables mientras manejamos nuestra condición física con macro comidas ☆ Además, los hábitos que aprendes cuando eres joven continuarán incluso cuando crezcas.¿Qué tipo de hábitos conducen a “una mente y un cuerpo sanos que pueden vivir todos los días”? ?Habrá una oportunidad de escuchar tal historia el 1 de febrero♪ En el "Foro de Educación Alimentaria" que se lleva a cabo en la Cámara de Comercio e Industria de Osaka, el Sr. Nishifukue, director de la guardería Takatori, dará una conferencia.También hay una degustación de platos habituales. No solo los instructores de la escuela de cocina, sino también los maestros de jardín de infantes y guardería, y el artículo de ayer, el Sr. Shinichiro Yamamura vendrá, ¿verdad?¡Por favor únete a nosotros! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
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- 2013 de marzo de 12 Actualizado a las 12:10
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