El director Okada dando el saludo de apertura. 
Una demostración de las recetas del libro de texto, una introducción a la cocina local arraigada en cada región, una introducción a las recetas de la época del profesor Joichi Sakurazawa por parte del director, y el yin y el yang de ingredientes como las verduras, y mucho de recetas 
El Sr. Masayo Yasufuku de Nara estuvo a cargo de la cocina local.Nos presentaron "Kaki no Shiraae" e "Imobota", que son exclusivos del otoño. 
La receta detallada se presentará en "Musubi" pronto☆ 
Y el tema de investigación esta vez es "taro y zuiki".Kiyomi Noguchi estuvo a cargo. 
Pepinos secos que han sido remojados en una gran cantidad de agua.Tres cuencos grandes bajan... 
Esto es zuiki crudo. 
Por supuesto, también se preparó una gran cantidad de taro.Y el resultado fue 
Taro Oyaki. 
Quiero darte mucho dinero. 
Tomoae de taro.Además de esto, también hay kinpira, zuiki y aemono de crisantemo, croquetas de taro y calamares crudos avinagrados ¡Se convirtió en una mesa de comedor! ! 
Por la tarde, nos trasladamos a la sala de conferencias para una sesión de estudio.Profesores, muchas gracias por tomarse un tiempo de sus apretadas agendas para venir hasta aquí.El próximo taller será el XNUMX de noviembre.Creo que cada vez hace más frío, pero ¡muchas gracias por su apoyo! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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