Hoy, se llevó a cabo una clase de cocina china en una clase de cocina pública. La disertante es la Sra. Machiko Hasuda, la propietaria de Soukahanten, quien es conocida por los que saben. El menú consta de 5 elementos: fideos de arroz integral al horno, patata pequeña salteada con aceite de cebolla verde, judías triples salteadas y hojas de mostaza en escabeche, ensalada de patata con sabor a carne de ciruela y cerdo agridulce con gluten crudo. El concepto de esta vez es "¡Puedes hacerlo sin ingredientes chinos especiales!" (Si tuviera que decirlo, sería sobre camarones secos). El instructor, el Sr. Hasuda, se graduó de la Escuela de Cocina Seishoku. Durante más de 10 años, he sido invitado como conferencista especial a clases públicas de cocina y otras clases. Se necesita algo de ingenio para crear un sabor chino con condimentos comunes.Agregue cebollas blancas al aceite de sésamo para hacer aceite de cebolla verde.En el momento de esta preparación, un olor fragante llenó el exterior del salón de clases. Ahora, empieza a practicar.Dividimos el trabajo cocinando el taro al vapor, picando las cebollas verdes y quitando los tallos de los frijoles. Se utiliza una gran cantidad de frijoles de XNUMX grados después de pasar por el aceite. Con el cráter en pleno funcionamiento, desafiaremos al salteado. Esto es namafu.Se puede comer tal cual, pero también se puede utilizar como sustituto del cerdo agridulce espolvoreándolo con fécula de patata y friéndolo. La textura masticable apoya la sensación voluminosa de comer. Las papas al vapor se aderezan con un aderezo a base de ciruelas. La carne de ume se hace golpeando umeboshi. Está hecho Algunos estaban bien condimentados, pero no eran pesados, por lo que eran muy fáciles de comer. Profesor Hasuda, muchas gracias. Gracias a todos aquellos que participaron.
La disertante es la Sra. Machiko Hasuda, la propietaria de Soukahanten, quien es conocida por los que saben. 
El menú consta de 5 elementos: fideos de arroz integral al horno, patata pequeña salteada con aceite de cebolla verde, judías triples salteadas y hojas de mostaza en escabeche, ensalada de patata con sabor a carne de ciruela y cerdo agridulce con gluten crudo. 
El concepto de esta vez es "¡Puedes hacerlo sin ingredientes chinos especiales!" (Si tuviera que decirlo, sería sobre camarones secos). El instructor, el Sr. Hasuda, se graduó de la Escuela de Cocina Seishoku. Durante más de 10 años, he sido invitado como conferencista especial a clases públicas de cocina y otras clases.
Se necesita algo de ingenio para crear un sabor chino con condimentos comunes.Agregue cebollas blancas al aceite de sésamo para hacer aceite de cebolla verde.En el momento de esta preparación, un olor fragante llenó el exterior del salón de clases.
Ahora, empieza a practicar.Dividimos el trabajo cocinando el taro al vapor, picando las cebollas verdes y quitando los tallos de los frijoles. 
Se utiliza una gran cantidad de frijoles de XNUMX grados después de pasar por el aceite. 
Con el cráter en pleno funcionamiento, desafiaremos al salteado. 
Esto es namafu.Se puede comer tal cual, pero también se puede utilizar como sustituto del cerdo agridulce espolvoreándolo con fécula de patata y friéndolo. 
La textura masticable apoya la sensación voluminosa de comer. 
Las papas al vapor se aderezan con un aderezo a base de ciruelas. 
La carne de ume se hace golpeando umeboshi.
Está hecho
Algunos estaban bien condimentados, pero no eran pesados, por lo que eran muy fáciles de comer.
Profesor Hasuda, muchas gracias.
Gracias a todos aquellos que participaron.
