El tiempo es cuesta abajo en Kansai a partir de mañana.Los tifones n.° 27 y n.° 28 también se acercan, ¡así que todos tengan cuidado!Bueno, esta vez les contaré sobre mi visita a "Manabu-chan Shokudo". El 10 de octubre, la directora Akiko Okada, los disertantes e instructores de Network Classroom y siete estudiantes visitaron el campus Aso de la Universidad de Tokai, Facultad de Agricultura, ubicado en el condado de Aso, prefectura de Kumamoto.Su finalidad es el laboratorio del profesor Manabu Katano, profesor del Departamento de Química Aplicada de Alimentos y presidente de la Asociación Seishoku. Allí, el profesor Katano y otros estudiantes del seminario preparan y almuerzan juntos todos los días. (¡También lo presenté en el pasado "Musubi"!) Sin embargo, el Sr. Katano se retirará en marzo del próximo año. Este año será la última vez para “Manabu-chan Shokudo” y el cultivo natural de arroz libre de pesticidas en el campo de arroz, así que decidí visitarlo justo a tiempo para el almuerzo. El director Okada observando el proceso de cocción.El arroz cultivado con sus propias manos en los arrozales es el alimento básico de esta cafetería. Hay muchos estudiantes que comen mucho, así que cocino mucho cada vez.También se completa la sopa de miso con muchos ingredientes y guarniciones con muchas verduras, y todos se toman una foto conmemorativa. Luego de disfrutar de un suculento almuerzo, por la tarde, observamos entrenamientos prácticos en los arrozales.Los detalles de esto se presentarán en "Musubi", ¡así que espérenlo con ansias! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
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- 2013 de marzo de 10 Actualizado a las 22:14
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