En la primera clase, aprendimos cómo cocinar arroz integral en una olla a presión y cómo hacer sopa de miso, que resalta el sabor de los ingredientes al cocerlos al vapor.La clase dominical es una clase que tiene dos clases por la mañana y por la tarde una vez al mes.Como resultado, muchos de los estudiantes que tomaron la clase tenían los domingos libres en el trabajo.Todos tenían una variedad de objetivos, como manejar su condición física y querer usarla para su trabajo, pero todos fueron muy amigables y parecían disfrutar el entrenamiento.Durante la sesión de degustación, todos se presentaron y, a partir de la tarde, pudimos fortalecer aún más nuestra unidad.La segunda persona a cargo es Hiroko Shimada.Por supuesto, Hiroko Shimada también habla inglés con fluidez. El día 1, recibí instrucción de cocina durante el entrenamiento para un cliente de Malasia.¡Consulte el artículo anterior para conocer la situación! (Por cierto, tienen el mismo apellido, pero no son parientes...) 
En la segunda sesión, intentamos cocinar arroz integral con judías adzuki e hicimos rábano daikon seco cocido a fuego lento y tofu koya.Después de la clase, el profesor nos hizo un comentario.La Sra. Keiko Shimada comentó: "Al principio, me sentí rígida, pero a medida que pasaba el tiempo, comencé a sonreír más y me alegré de que los estudiantes parecieran estar divirtiéndose de una manera armoniosa. Estoy segura de que había muchos de ustedes, pero repetiré esto muchas veces, así que por favor practiquen en casa así como también una revisión. Espero verlos". La profesora Hiroko Shimada dijo: "Gracias por su arduo trabajo en el primer clase, clase para principiantes. Pensé que podía cocinar para ti. ¡Hagamos nuestro mejor esfuerzo la próxima vez!Este día fue el primero de la clase intermedia del martes.Mika Nagahara está a cargo. En la clase de cocina pública que se llevó a cabo el 15 de octubre, me enseñaron a hacer bagels. 
Para la primera clase intermedia, desafiaremos "gachas de arroz con calabaza" que lo harán sentir aliviado cuando esté un poco cansado, y cómo usar kiriboshi, no solo rábano daikon hervido para principiantes, "wakame y rábano daikon en dos tazones". .En la clase intermedia aprenderemos platos que pueden servir para la pequeña hostelería, recetas divertidas y platos importantes como la "sal de sésamo" y el "kinpira" para mejorar la condición física.¡Disfruta cocinando!La próxima clase dominical para principiantes se llevará a cabo el XNUMX de noviembre, y la clase intermedia del martes se llevará a cabo el XNUMX de octubre a fines de octubre.Hasta entonces, tenga cuidado de no resfriarse y esperamos verlo con buena salud ♪ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
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