Ya es octubre, pero las temperaturas diurnas en Osaka siguen siendo altas.Esta vez, entregaremos el tema de un cliente que vino de Taiwán. El 10 de septiembre, cerca de 9 turistas taiwaneses asistieron a nuestra clase de cocina.El propósito es "experiencia de cocina".Los fanáticos de los hongos shiitake secos y otros alimentos japoneses viajan a Japón todos los años con el fin de interactuar con ellos.Durante el viaje de este año, también visitamos una empresa de alimentos establecida desde hace mucho tiempo y tuvimos una experiencia culinaria en la escuela de cocina Seishoku.La profesora a cargo es Hiroko Shimada.Las dietas vegetarianas están ampliamente establecidas en Taiwán, pero primero explicaré las características de la macrobiótica.Luego, demostramos cómo hacer sopa de miso, rábano daikon seco hervido y tofu koya, y rollos de algas. 
↑Todos mirando con curiosidad los rollos de algas que se sirven.Luego, cada uno de nosotros se desafió a sí mismo a hacer rollos de nori, uno por uno, ¡usando los rollos reales!En cada mesa, instructores e instructores intervinieron para ayudar a todos con los rollos de nori.Corta los rollos de algas en trozos y colócalos en un plato, luego ve al 1er piso donde se preparan las cajas de bento.También experimentaron haciendo sopa de miso. 
↑La hora del almuerzo con tus propios rollos de algas envueltos a mano, sopa de miso y bento.Fue un almuerzo animado. 
↑ El contenido de la lonchera que serví.Todos los preparativos fueron realizados por el director, los instructores y el personal de esta reunión del día anterior, y se completó el bento.Todos parecían estar divirtiéndose mucho probando los rollos de algas, y parecía que estaban muy felices♪ ¡Gracias por venir a Seishoku Kyokai!Y gracias a todos los profesores y aprendices que cooperaron con nosotros desde la reunión y los preparativos preliminares hasta la limpieza posterior☆ ¡Planeamos introducir este patrón en "Musubi"!Espérenlo con ansias ♪ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Secretaría de Macropocket ) ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN https://www.macrobiotic.gr.jp/ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
