¡Está lloviendo en Osaka, pero hace sol durante el día!Bueno, en esta oportunidad me gustaría hablarles de la última clase dominical para principiantes que se realizó ayer.Esta clase avanzaba a un ritmo de una vez al mes, una vez por la mañana y otra por la tarde.El profesor Sachiyo Yanagisawa estuvo a cargo de la 1ª sesión de la mañana. 
En este episodio aprendimos sobre el arroz integral mezclado con arroz gomoku y croquetas de calabaza.La bardana al vapor aparece en takikomi gohan.Me enseñaste a hacer vapor al vapor.Para aquellos a quienes no les gusta el arroz integral, podría ser más fácil comer arroz con sabor como takikomi gohan. 
Aprendí ohagi de tres colores y Chikuzen-ni, que se puede decir que es la culminación de los platos al vapor.Normalmente, el ohagi se prepara machacando arroz blanco mezclado con arroz glutinoso (o simplemente arroz glutinoso), pero el arroz integral cocinado en una olla a presión es muy elástico, por lo que simplemente se convierte en una bola de masa.Los tres colores son sésamo, harina de soja y calabaza, que está en temporada en verano.Si te gustan los frijoles, también puedes disfrutar del refrescante color verde claro de la pasta de frijoles zunda. "Nunca antes había comido arroz integral y pensé que era malo, pero se veía y sabía tan bien que quería continuar". "Vine aquí con un estilo de vida poco saludable. Todavía no puedo hacerlo, pero gradualmente incorporándolo a mi cocina en casa. ¡En un chequeo médico reciente, perdí 92 kg!" Después de venir aquí, gradualmente llegué a entender lo que decía mi madre". "Debido a mi trabajo, vine a recomendar el arroz integral a las mujeres embarazadas. Utilizo la cocina de nivel principiante para hacer esto". Dije: 'Estoy buscando pareja para casarme', ¡pero tengo novio! Creo que mi forma de pensar y mi conciencia pueden haber girado en una buena dirección". "Desde que llegué aquí, me ha gustado cocinar. "Realmente me ayudó a comprender que la comida y la mente están conectadas. Cambió mi percepción de lo que como". Fue significativo aprender a usar una olla a presión para cocinar comida deliciosa". "Cuando tenía tos, bebía agua caliente de raíz de loto, y funcionó. Cuando me sentía mal, bebía umeboshi bancha, y mi condición física mejoró. Fue realmente bueno aprender sobre todo esto. Después de la clase, una madre que vino de un jardín de infantes en Wakayama Prefectura, donde el Sr. Noguchi era profesor de educación dietética, dijo: "¡Ahora, se está extendiendo un círculo de madres de jardín de infantes que preparan sopa de miso!" Pude sentir que el Sr. Noguchi pudo llevar la historia a los corazones de todos poco a poco. pequeño.Recibimos comentarios de los profesores.El Sr. Yanagisawa dijo: "¡Gracias a todos por su arduo trabajo! Quedó lindo y masticable. No olviden revisar la temperatura del aceite cuando hagan las croquetas. ¡Los pimientos verdes al vapor estaban dulces! También es bueno para prevenir la fatiga del verano. Fue genial escuchar sus pensamientos y cambios. ¡Sigamos aprendiendo juntos! Y me alegró mucho haber podido estudiar con todos ustedes, que son amables y divertidos. ¿No es interesante estudiar seiyoku? me hace aún más feliz estar vivo. Este es el comienzo. Gracias por su continuo apoyo.
A todos, muchas gracias en el clima cálido.El curso regular de otoño comienza en octubre.Un poco antes, la clase intensiva de otoño se llevará a cabo en septiembre.El arroz integral doria y la pasta también aparecerán en la clase intermedia en otoño.Por cierto, el libro de texto de otoño/invierno será casi la mitad diferente del menú de primavera/verano, excepto por el menú básico y los platos dietéticos importantes, para que pueda aumentar su repertorio de recetas♪ Esperamos su participación, instructores y aumento de personal ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICOS DE JAPÓN https://www.macrobiotic.gr.jp/ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
