Un visitante raro con una conexión con la macrobiótica visitó la Asociación Seishoku.el Sr. Chikara Abe, quien ha estado activo en el mundo de la cocina durante mucho tiempo en los Estados Unidos, y su esposa, la Sra. Yasuko.
El Sr. Chikara es un chef de cocina japonesa y estuvo a cargo de cocinar para la ceremonia de boda del difunto presidente Teizo Okada y el director de un templo zen en Kioto.
acerca de40hace años, para ser exactos1972De Enero a Marzo2月2Un día, el Sr. Chikara, quien viajó a los Estados Unidos por recomendación de Shuzo Okada, el primer presidente de la Asociación Seishoku, perfeccionó sus habilidades culinarias en el restaurante macrobiótico Seventh Inn en Boston, dirigido por el Sr. Michio Kushi.&Después de reconstruir con el Sr. Yuko Okada, presidente de Muso Shoji Co., Ltd. (quien era el gerente de piso en ese momento), que importa y exporta alimentos macro, se mudó a Miami, Florida, vía Nueva York para abrir un restaurante japonés. se gestiona.
El Sr. Chikara recuerda la fecha exacta de su llegada a los Estados Unidos ese mismo día en la isla de Guam.28Parece que había una pancarta en el aeropuerto el día en que Shoichi Yokoi, un ex soldado japonés que había estado escondido durante un año, fue encontrado y devuelto a Japón.
La Sra. Kyoko, quien había estado con el Sr. Chikara en las mismas dificultades en Estados Unidos, se sorprendió al saber que él era la sobrina del Sr. Michio Kushi.En ese momento, KyokoNHKDespués de ver un reportaje sobre un restaurante macrobiótico en Boston en un programa llamado "Corresponsal", se fue a los Estados Unidos y se casó con Chikara-san.
Durante sus días de restaurante en Nueva York, John Lennon y Yoko Ono se convirtieron en clientes habituales.
64El Sr. Chikara, que está envejeciendo, era joven, divertido y tenía una sonrisa maravillosa.Cuando se le preguntó sobre el secreto del éxito en los negocios, respondió claramente: "Si no está sano, nunca tendrá éxito. Si está sano, puede hacer cualquier cosa".
Ryoko, la esposa del presidente Yuko, quien conoce bien a Chikara, dijo: "Para tener éxito en una tierra extranjera, es difícil ser serio y diligente. Descuidado en el sentido.40Vivo en Estados Unidos desde hace XNUMX años, pero mi inglés no es tan bueno, pero me las arreglo muy bien” (risas).
De ahora en adelante, el Sr. Chikara planea pasar solo el verano en Japón para su pesca favorita de dulce (esto significa que solo se puede encontrar dulce en Japón).Tenía que jugar mientras aún tenía fuerza física.!(Risas), conocía la palabra de moda en japonés.
Actualmente, administra tres restaurantes con diferentes conceptos, denominados "Izakaya", "Ran" y "Elegance".No es un restaurante macrobiótico, pero eso significa que el arroz integral y el edamame siempre están en el menú.Cuando viajas a Miami, ¿por qué no comes?? Por favor, dime que te enteraste en la Asociación Seishoku.Deberías poder conocer a Florida Smile de Chikara. 
↑El reencuentro después de mucho tiempo estuvo lleno de sonrisas. (Terry)
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bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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