Aprendí a hacer kata yakisoba, que es un apetito de verano.Aunque ha terminado en el nuevo calendario, también haremos “Minazuki”, un dulce que se come en la época de Nagoshi no Harae.Pero en el calendario lunar, es "Minazuki" a partir de ahora.Por la tarde, el cuarto orador es Michiyo Fujii de Hyogo. 
Aprendí a hacer comidas ácidas que mi cuerpo anhela en esta época del año, como cebolla y kuruma-fu con salsa de vinagre de miso, y a hacer inarizushi, que es excelente para las loncheras.Después de la clase, recibí comentarios de los profesores.El Sr. Nagahara dijo: "Hay elementos divertidos como la diferencia entre el yin y el yang y el vapor. No pienses demasiado y disfruta haciéndolo". Las suaves sonrisas de todos crearon un ambiente maravilloso en el salón de clases. Estaré esperando la próxima vez.”Por la mañana, el quinto disertante fue la Sra. Chizuko Tsuruhisa, quien vino desde Kurume, Kyushu. 
Aprendimos sobre el sushi en forma de flor de glicina que es perfecto para la hospitalidad de primavera.También asumimos el desafío de la imitación de anguila hecha con bardana, y preparamos platos que requieren un poco más de esfuerzo, como la kantenyose y el tofu de sésamo. 
Desde la tarde, el Sr. Fujii está a cargo durante dos días seguidos.Durante la clase, me preguntaron: "Tengo la imagen de que las meriendas de los niños son dulces. ¿Qué les debo dar? Si es así, creceré sin ninguna necesidad en particular. No era bueno con los dulces hasta que me convertí en adulto".Parece que los bocadillos como las bolas de arroz fueron suficientes.Aquí aprendí a hacer crema de arroz integral, que es muy importante en la vajilla.Después de la clase, recibí comentarios de los profesores.El Sr. Tsuruhisa dijo: "La pasta de frijoles de jade de tofu de sésamo tenía un acabado hermoso. Cuando se enfrió un poco, se volvió de un verde muy hermoso. Creo que la bardana es increíble. Es una comida japonesa". El Sr. Fujii dijo: "Hoy , Hice una importante crema de arroz integral. Además, revísenla en casa. El menú chino estuvo delicioso. Gracias por su arduo trabajo en el calor. No se preocupen por el golpe de calor. Por favor, cuídense”. como que la clase del próximo sábado será el XNUMX de julio y seguirá haciendo calor.La clase dominical avanzada fue el XNUMX de agosto y ya estaba a fines del verano.Tenga cuidado con el golpe de calor, la fatiga del verano, la falta de sueño por el calor, etc., ¡y esperamos verlo nuevamente con buena salud! 
Y mañana, día XNUMX, habrá un curso de cocina abierto al público, “¡Llévate la energía del verano!Una gran cantidad de ingredientes (flores de loto) están ahora en espera en el vestuario del salón de clases.Solo mirarlo te curará...También presentaré esto en mi blog, así que esperen con ansias ♪ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
