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6/28 Curso Especial "Cocina Nutricional y Atención Médica" Parte 2

  Desde ayer por la noche, puedo escuchar el sonido de los tambores del parque cerca de la asociación. El festival del "Santuario de Ikutama" llamado "Ikutama-san" se lleva a cabo los días XNUMX y XNUMX, y cada año, cuando comienza la práctica, realmente siento que ha llegado el verano.¡También desde ayer por la noche, comenzamos a reclutar para la "clase de cocina intensiva a corto plazo" que se llevará a cabo en septiembre en el sitio web de la asociación! ↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tankishuchu.html Todavía es septiembre, pero estaremos practicando el menú de otoño/invierno lo antes posible, para que podamos prepararnos para la temporada de frío después de eso♪ Esperamos su participación.Bueno, en esta ocasión me gustaría hablarles de la 28da parte del curso especial "Curso de Cocina Alimentaria y Tratamiento Médico" realizado el día XNUMX del mes pasado.El director regresó de Izu Oshima vía Tokio el día anterior. 628 comida principal 1.JPG No parecía cansado y me enseñó importantes platos nutricionales como la "crema de arroz integral" y la "calabaza de frijoles rojos". 628 comidas arroz integral.JPG La crema de arroz integral se hace asando primero el arroz integral.El arroz integral asado es regordete y redondo. 628 olla de frijol rojo.JPG Una cazuela de barro antes de poner la calabaza de "Red Bean Pumpkin". 628 olla de arroz caliente.JPG Esta vez, cociné arroz integral en una olla de barro.Puedes cocinar el arroz en una olla a presión con una textura firme, pero si usas una olla de barro, el arroz quedará un poco más suave. 628 practica alimentaria.JPG Colar la papilla de arroz integral con una bolsa para que quede cremosa.Es un proceso que requiere mucho tiempo, pero la pasión puesta en él por el creador da energía a quienes lo comen. 628 comidas degustación.JPG La degustación es completa.El senbei finamente horneado en la parte de atrás suele ser "gara senbei exprimido con crema de arroz integral", pero esta vez, aparte de eso, mezclé harina molida con el gara hervido a fuego lento de "Genshin" que probé. 628 conferencia de comida.JPG Tras la cata, se impartió una conferencia sobre la crema de arroz integral y otros temas.La próxima vez, la sesión final del curso "Cocina Nutricional y Atención Médica" será el XNUMX de julio, un día después del Festival Tenjin en Osaka.¡Algunos de ustedes pueden estar cansados ​​del festival, pero esperamos verlos a todos con buena salud!

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bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)

ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN

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