En 2012, se publicó un nuevo libro que presenta la educación alimentaria. 
Como introduje un poco antes en este blog, el miso que se usa en los almuerzos escolares es hecho a mano por los niños de kindergarten como parte de la educación alimentaria.Los niños de kindergarten están ansiosos por poder comer el miso que ellos mismos preparan.Hana-chan en "La sopa de miso de Hana-chan", que se presentó en cierto programa de variedades, también se graduó de esta escuela infantil Takatori.Los niños aprenden la importancia del “aprecio por recibir alimentos (= vida)” y “masticar bien” cada vez que comen el almuerzo escolar.Son los docentes de la nutricionista quienes apoyan el almuerzo escolar.De hecho, todos estos profesores, incluidos los que se graduaron del curso normal de primavera en 2012, han aprendido en aulas locales (aulas de Fukuoka) y aulas en red.Se practica todos los días después de entender completamente por qué este almuerzo escolar es bueno para los niños.Cuando nos volvimos a encontrar por primera vez en mucho tiempo, el director dijo: "Todos están haciendo lo mejor que pueden y, por el contrario, siento que la voy a pasar bien". Aula de saga los días 12 y 13. 
La Sra. Sachiko Nishimura, la instructora de la clase Saga, se convirtió en asistente y el día 12 se llevó a cabo una clase pública de cocina.Entre los participantes, había una persona que había aprendido clases de principiante e intermedio del director en el salón de Saga hace más de 10 años, y parece que pudo regresar por primera vez en mucho tiempo, y la conversación fue muy vivo.Al día siguiente, el 13, fui instruido en una clase especial para principiantes. “Todos quedaron conmovidos por la profunda historia de Seishoku, y los estudiantes dijeron que estaban muy contentos de haberlo conocido”, dijo el profesor Nishimura.Fue un viaje muy gratificante.La próxima vez, planeamos entregar [edición de Fukui].¡Espéralo con ansias! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
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