El clima es un poco frío, pero parece que la temperatura invernal regresará mañana, ¡así que tenga cuidado con la diferencia de temperatura!Bueno, esta vez les hablaré de la clase de cocina pública "Ryukyu Macrobiotic Kaiseki" que se llevó a cabo ayer.
Yuichi Mitsui, jefe de cocina japonesa en The Ritz-Carlton Okinawa.El Sr. Mitsui ha visitado la Asociación durante tres días seguidos, incluyendo la clase del curso normal y los preparativos del día 23. 
El Ritz-Carlton en Okinawa abrió sus puertas a fines de mayo de 2012. El Sr. Mitsui se mudó de Tokio a Okinawa para prepararse para la apertura.Usted está aquí.Sushi vegetal de arroz integral que se llevó a cabo en la demostración. 
Goya, uvas de playa, tomates coloridos y bardana.Se presentaron una serie de platos interesantes.
Una amplia gama de personas, desde aquellos que eran completamente nuevos en el curso, pasando por los graduados del curso normal, hasta los instructores veteranos, todos se retaron a sí mismos para aprender a cocinar de manera profesional. 
La Sra. Mitsui también preparará una presentación de muestra. 
Algunos de los elementos del menú son los mismos que los del día anterior, pero el ambiente es un poco diferente.
La contemplación de los cerezos en flor está bellamente expresada en el plato.
¡Pude hacer una sesión perfecta para el gusto de "Musubi"!El personal también tuvo una degustación.A todos nos conmovió profundamente el sabor, que era muy rico en umami y, sin embargo, aprovechaba al máximo el sabor de los ingredientes.
Después de terminar la clase, recibí un comentario del profesor Mitsui. "Durante dos días, rodeado por el entusiasmo de todos los que eran serios y alegres, estaba exhausto (risas)".
Planeamos continuar ofreciendo divertidas clases públicas de cocina en el futuro, ¡así que espere con ansias! "Kasaneni" de April Mina Toneri está en lista de espera debido a su popularidad, pero "Chuka" de Hasuda-sensei todavía está disponible en mayo.
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