1/31 curso especial "alimentos fermentados" último episodio
2 de febrero.¡Hoy hace mucho calor en Osaka!Aparentemente es la temperatura a principios de marzo.Sin embargo, cuando pienso que volverá el frío de febrero... quiero poner atención al manejo de mi condición física. Bueno, hoy es el 3° patrón del curso especial "Alimentos fermentados" que se realizó ayer les cuento.En este curso, la primera sesión es “Nukadoko, shio-koji, elaboración de amazake”, la segunda es “Cocina con shio-koji y amazake”, y la última sesión es “Preparación de miso de arroz integral”. para aprender sobre comida.La mesa de trabajo está esterilizada con alcohol, y allí voy a mezclar soja, arroz integral koji y sal. Todos trabajamos juntos para amasar. Quiero prestar atención a la cantidad de agua en este momento.Mézclalo bien y enróllalo en una bola cuando tenga la consistencia adecuada. Luego póngalo en el recipiente. Dado que la superficie está en contacto con el aire, espolvorea sal sobre ella para evitar que se forme moho.Recibí un comentario del Sr. Imamura, la persona a cargo. "Muchas gracias por participar en el tercer evento de comida fermentada. El miso de arroz integral fue hecho por 3 personas por mesa. Trituramos mucha soya, la mezclamos con koji y sal, y la mezclamos bien y completamente. Espero lo disfrutaste y sentiste la bondad del trabajo hecho a mano.” Para el episodio final, nos tomamos una foto grupal con todos. Un informe que resume este curso se publicará en la edición de abril de Musubi.por favor espéralo Además, ahora se está aceptando el curso especial "Italiano" que comienza en abril.La "Comida" del director también se encuentra en la etapa de planificación, así que esperen con ansias.
Bueno, hoy es el 3° patrón del curso especial "Alimentos fermentados" que se realizó ayer les cuento.En este curso, la primera sesión es “Nukadoko, shio-koji, elaboración de amazake”, la segunda es “Cocina con shio-koji y amazake”, y la última sesión es “Preparación de miso de arroz integral”. para aprender sobre comida.La mesa de trabajo está esterilizada con alcohol, y allí voy a mezclar soja, arroz integral koji y sal. 
Todos trabajamos juntos para amasar. 
Quiero prestar atención a la cantidad de agua en este momento.Mézclalo bien y enróllalo en una bola cuando tenga la consistencia adecuada. 
Luego póngalo en el recipiente. 
Dado que la superficie está en contacto con el aire, espolvorea sal sobre ella para evitar que se forme moho.Recibí un comentario del Sr. Imamura, la persona a cargo. "Muchas gracias por participar en el tercer evento de comida fermentada. El miso de arroz integral fue hecho por 3 personas por mesa. Trituramos mucha soya, la mezclamos con koji y sal, y la mezclamos bien y completamente. Espero lo disfrutaste y sentiste la bondad del trabajo hecho a mano.
” Para el episodio final, nos tomamos una foto grupal con todos.
Un informe que resume este curso se publicará en la edición de abril de Musubi.por favor espéralo
Además, ahora se está aceptando el curso especial "Italiano" que comienza en abril.La "Comida" del director también se encuentra en la etapa de planificación, así que esperen con ansias.
