Hoy es un refrescante día de otoño, muy diferente al de ayer. Parece que Osaka todavía tiene más de 30 grados durante el día, pero las mañanas y las tardes son realmente cómodas. Bueno, la clase de cocina intensiva es el 2° día de la clase intermedia, 3° y 4°.La profesora de hoy es Keiko Imamura. El tercer menú consta de 3 elementos: salsa de champiñones espaguetis, salsa de ciruelas con croquetas de cebada, ensalada de aderezo de zanahoria y pastel de nueces. Es un pastel de nuez, pero cuando escucho la palabra "pastel", pienso en un pastel esponjoso y cremoso en una pastelería, pero esto es un dulce horneado simple. (En todo caso, es como los pasteles, bollos y galletas gruesas recién horneados que se encuentran en la panadería.) Por cierto, se llama "pastel ruso" y es una galleta, ¿no? Mezclar las nueces tostadas y troceadas, las pasas reblandecidas en agua caliente y su jugo rehidratado, y la ralladura de limón con la harina sin amasar.Ponlo en un molde y hornéalo. (¡Cuidado con que el fuego penetre hasta el final!) horneado Retirar del fuego y cortar en trozos. La cata también es completa.La salsa de espagueti es como una salsa de crema, por lo que es mejor comerla mientras aún está caliente. Durante mi hora de almuerzo de hoy, tomé un baño de pies con polvo de jengibre. Cocinar todo el día también es bueno para los pies...Mejora tu circulación sanguínea antes de ir a clase por la tarde El cuarto menú es sushi Inari, sopa dango shiratama de tres colores, tijera de raíz de loto frita, vegetales verdes con salsa picante y raíz de loto hijiki. El menú parece divertido, ¡pero el más importante es "raíz de loto de Hijiki"!Es uno de los platos representativos como “plato dietético” que te mantiene en buena forma.Incluso si subes al nivel avanzado, esto también aparecerá en el curso normal, así que asegúrate de revisarlo. (En la clase del maestro, el maestro puede indicarle que prepare la comida sin mirar la receta... ¿quizás o no?) Te enseñaremos cómo hacerlo correctamente en clase, por lo que se omite el procedimiento.No olvide la tapa abatible para alimentos deshidratados. (No cubra la sartén en este momento). debajo de la tapa.Las algas marinas combinan muy bien con la salsa de soja, por lo que la raíz de loto hijiki está hecha solo con salsa de soja. ¡Hierve hasta que se acabe el caldo!Hervir hasta que el hijiki esté brillante. Aquí lo tienes.La salsa de soya es picante, así que, por supuesto, puedes comer solo un poco a la vez.Por otro lado, si comes demasiado, se te antojará el té, ¿verdad? La formación práctica ha terminado y todos envuelven el sushi inari. Voy a dividirlo y servirlo. La degustación está completa. Las tijeras de raíz de loto fritas requieren un poco de tiempo y esfuerzo, pero junto con el sushi inari, son perfectas como fiambrera para las excursiones. Por cierto, el sushi inari está envuelto al estilo Kansai. Cuando lo pienso, entré en el equinoccio.Creo que todo el mundo tiene muchos planes para el fin de semana, visitar tumbas, hacer excursiones, etc. Espero que haga buen tiempo mañana
Parece que Osaka todavía tiene más de 30 grados durante el día, pero las mañanas y las tardes son realmente cómodas.
Bueno, la clase de cocina intensiva es el 2° día de la clase intermedia, 3° y 4°.La profesora de hoy es Keiko Imamura. 
El tercer menú consta de 3 elementos: salsa de champiñones espaguetis, salsa de ciruelas con croquetas de cebada, ensalada de aderezo de zanahoria y pastel de nueces. 
Es un pastel de nuez, pero cuando escucho la palabra "pastel", pienso en un pastel esponjoso y cremoso en una pastelería, pero esto es un dulce horneado simple.
(En todo caso, es como los pasteles, bollos y galletas gruesas recién horneados que se encuentran en la panadería.
) Por cierto, se llama "pastel ruso" y es una galleta, ¿no?
Mezclar las nueces tostadas y troceadas, las pasas reblandecidas en agua caliente y su jugo rehidratado, y la ralladura de limón con la harina sin amasar.Ponlo en un molde y hornéalo. (¡Cuidado con que el fuego penetre hasta el final!) 
horneado
Retirar del fuego y cortar en trozos. 
La cata también es completa.La salsa de espagueti es como una salsa de crema, por lo que es mejor comerla mientras aún está caliente.
Durante mi hora de almuerzo de hoy, tomé un baño de pies con polvo de jengibre.
Cocinar todo el día también es bueno para los pies...Mejora tu circulación sanguínea antes de ir a clase por la tarde
El cuarto menú es sushi Inari, sopa dango shiratama de tres colores, tijera de raíz de loto frita, vegetales verdes con salsa picante y raíz de loto hijiki. 
El menú parece divertido, ¡pero el más importante es "raíz de loto de Hijiki"!Es uno de los platos representativos como “plato dietético” que te mantiene en buena forma.Incluso si subes al nivel avanzado, esto también aparecerá en el curso normal, así que asegúrate de revisarlo. (En la clase del maestro, el maestro puede indicarle que prepare la comida sin mirar la receta... ¿quizás o no?) 
Te enseñaremos cómo hacerlo correctamente en clase, por lo que se omite el procedimiento.No olvide la tapa abatible para alimentos deshidratados. (No cubra la sartén en este momento). 
debajo de la tapa.Las algas marinas combinan muy bien con la salsa de soja, por lo que la raíz de loto hijiki está hecha solo con salsa de soja. 
¡Hierve hasta que se acabe el caldo!Hervir hasta que el hijiki esté brillante. 
Aquí lo tienes.La salsa de soya es picante, así que, por supuesto, puedes comer solo un poco a la vez.Por otro lado, si comes demasiado, se te antojará el té, ¿verdad?
La formación práctica ha terminado y todos envuelven el sushi inari. 
Voy a dividirlo y servirlo. 
La degustación está completa.
Las tijeras de raíz de loto fritas requieren un poco de tiempo y esfuerzo, pero junto con el sushi inari, son perfectas como fiambrera para las excursiones.
Por cierto, el sushi inari está envuelto al estilo Kansai.
Cuando lo pienso, entré en el equinoccio.Creo que todo el mundo tiene muchos planes para el fin de semana, visitar tumbas, hacer excursiones, etc.
Espero que haga buen tiempo mañana
