¡Es el primer día de la clase de cocina intensiva intermedia!
Ha estado lloviendo desde la mañana de hoy. Pensé que pararía por la noche, pero sigue lloviendo...Bueno, desde hoy, la clase de cocina intensiva ha comenzado intermedio!Hiroko Shimada está a cargo del primer día. El primer día de la clase intermedia, habrá conferencias sobre yin y yang, shindo fuji e ichibutsu en general.El menú de la mañana consta de 4 elementos: gachas de calabaza, cordón Shinta, dos cuencos de vinagre con algas y rábano kiriboshi, miso mochi de cebolla verde. Shinta Kinchaku es un tofu frito relleno de verduras y cocinado a fuego lento.Como algunos de ustedes sabrán, "Shinta" es tofu frito.La comida favorita del zorro, que se ofrece al santuario de Inari, es el tofu frito, y el zorro proviene de la leyenda de que la madre del famoso Onmyouji, Abe no Seimei, era un zorro. El miso mochi de cebolla verde es un refrigerio hecho enrollando cebollas verdes y miso en una masa de harina de trigo.El aroma del aceite de sésamo combinará y te abrirá el apetito.La papilla de arroz con calabaza también es buena para el cuerpo gracias a la suave dulzura de la calabaza. Por la tarde, hay cinco platos: arroz con bardana y arroz frito, sopa de verduras, ganmodoki y verduras, hijiki gomoku hervido y pastel de tofu. Ganmodoki también se llama "Hirosu" en Kansai.Se dice que la palabra "Hirosu" se deriva del dulce frito portugués "Filhos".Pero antes de que me diera cuenta, se había convertido en una guarnición hecha de tofu. El tofu escurrido se mezcla con ñame (polvo de ñame esta vez), luego se agregan verduras picadas, champiñones de oreja de nube, lirio y nueces de gingko y se fríen. Frito rechoncho Haz que la sopa de verduras sea un buen gusto para cada equipo. El sabor es importante...! Hijiki Gomoku-ni se hierve con soja tostada.Una guarnición que combina el poder de la soja y el hijiki con el poder de la salsa de soja y el fuego. Las clases continúan mañana!Todos, hagamos nuestro mejor esfuerzo para soportar la lluvia y los remanentes del persistente calor del verano~
Pensé que pararía por la noche, pero sigue lloviendo...Bueno, desde hoy, la clase de cocina intensiva ha comenzado intermedio!Hiroko Shimada está a cargo del primer día. 
El primer día de la clase intermedia, habrá conferencias sobre yin y yang, shindo fuji e ichibutsu en general.El menú de la mañana consta de 4 elementos: gachas de calabaza, cordón Shinta, dos cuencos de vinagre con algas y rábano kiriboshi, miso mochi de cebolla verde. 
Shinta Kinchaku es un tofu frito relleno de verduras y cocinado a fuego lento.Como algunos de ustedes sabrán, "Shinta" es tofu frito.La comida favorita del zorro, que se ofrece al santuario de Inari, es el tofu frito, y el zorro proviene de la leyenda de que la madre del famoso Onmyouji, Abe no Seimei, era un zorro.
El miso mochi de cebolla verde es un refrigerio hecho enrollando cebollas verdes y miso en una masa de harina de trigo.El aroma del aceite de sésamo combinará y te abrirá el apetito.La papilla de arroz con calabaza también es buena para el cuerpo gracias a la suave dulzura de la calabaza.
Por la tarde, hay cinco platos: arroz con bardana y arroz frito, sopa de verduras, ganmodoki y verduras, hijiki gomoku hervido y pastel de tofu. 
Ganmodoki también se llama "Hirosu" en Kansai.Se dice que la palabra "Hirosu" se deriva del dulce frito portugués "Filhos".Pero antes de que me diera cuenta, se había convertido en una guarnición hecha de tofu.
El tofu escurrido se mezcla con ñame (polvo de ñame esta vez), luego se agregan verduras picadas, champiñones de oreja de nube, lirio y nueces de gingko y se fríen. 
Frito rechoncho
Haz que la sopa de verduras sea un buen gusto para cada equipo.
El sabor es importante...! 
Hijiki Gomoku-ni se hierve con soja tostada.Una guarnición que combina el poder de la soja y el hijiki con el poder de la salsa de soja y el fuego.
Las clases continúan mañana!Todos, hagamos nuestro mejor esfuerzo para soportar la lluvia y los remanentes del persistente calor del verano~
