Clase de cocina intensiva nivel principiante 4to día♪
Los días de calor aún continúan...!Pero ya estamos a mediados de septiembre y estamos en medio de las vacaciones.El día 9 de las vacaciones consecutivas, la Sra. Sachiyo Yanagisawa, que vive en la prefectura de Wakayama, estuvo a cargo de las clases intensivas de cocina para principiantes 16 y 4 en el cuarto día. El séptimo menú es arroz con bardana, potaje de arroz integral, croqueta de calabaza y sukiyaki salteado de algas marinas. La croqueta de calabaza es un sencillo relleno de calabaza al vapor y cebolla picada.Destaca el dulzor de la calabaza, convirtiéndola en un plato irresistible para los amantes de la calabaza. Las algas suki salteadas son una guarnición que utiliza algas "suki" en rodajas finas.Incluso aquellos que piensan que el kombu puede ser un poco desagradable, hemos recibido comentarios de que es fácil de comer. El menú de la octava tarde consta de 8 elementos: arroz con frijoles, raíz de loto hervida y gluten en miso, namasu hervido, algas hervidas en soja y algas rojas. La raíz de loto hervida con miso y el gluten se mezclan con cacahuetes triturados como acento.Nueces y miso, esta es una guarnición que puedes disfrutar del sabor y la textura de la raíz de loto.Si no te gusta el gluten, puedes cambiarlo por tofu frito espeso y queda delicioso. Y lo que realmente quiero aprender en esta lección es algas adzuki. Los frijoles rojos, el alga kombu y el agua se hierven bien en una olla, se sazonan con sal y se terminan con jugo como zenzai.Como uno de los "platos dietéticos" que tienes cuando estás en buenas condiciones físicas, me gustaría que lo hicieras en casa a modo de repaso. El maestro dio la vuelta para ver el sabor de las algas adzuki de cada grupo.También hablamos sobre cuándo es mejor comer y cuánto comer al mismo tiempo.
El séptimo menú es arroz con bardana, potaje de arroz integral, croqueta de calabaza y sukiyaki salteado de algas marinas. 
La croqueta de calabaza es un sencillo relleno de calabaza al vapor y cebolla picada.Destaca el dulzor de la calabaza, convirtiéndola en un plato irresistible para los amantes de la calabaza.
Las algas suki salteadas son una guarnición que utiliza algas "suki" en rodajas finas.Incluso aquellos que piensan que el kombu puede ser un poco desagradable, hemos recibido comentarios de que es fácil de comer.
El menú de la octava tarde consta de 8 elementos: arroz con frijoles, raíz de loto hervida y gluten en miso, namasu hervido, algas hervidas en soja y algas rojas. 
La raíz de loto hervida con miso y el gluten se mezclan con cacahuetes triturados como acento.Nueces y miso, esta es una guarnición que puedes disfrutar del sabor y la textura de la raíz de loto.Si no te gusta el gluten, puedes cambiarlo por tofu frito espeso y queda delicioso.
Y lo que realmente quiero aprender en esta lección es algas adzuki.
Los frijoles rojos, el alga kombu y el agua se hierven bien en una olla, se sazonan con sal y se terminan con jugo como zenzai.Como uno de los "platos dietéticos" que tienes cuando estás en buenas condiciones físicas, me gustaría que lo hicieras en casa a modo de repaso.
El maestro dio la vuelta para ver el sabor de las algas adzuki de cada grupo.También hablamos sobre cuándo es mejor comer y cuánto comer al mismo tiempo.
