Un tifón que causó grandes daños12número restante,
La temperatura bajó de repente.
Cubo de toalla1Si duermes en una sábana,
La palabra "frío" salió en silencio en la madrugada.
Cerré la ventana que estaba abierta.
De "caliente" a "frío"
Las estaciones cambian tan dramáticamente.
♪Tú en yukata son horquillas de Susukino
¿Qué tal agarrar el cuello de una botella de sake caliente y tomar otro trago?
♪Ya es otoño y estoy
Incluso si la gente no sabe y va demasiado lejos...
una cancion comoBGMSuena como
Como alguien que ama el verano, es triste
Observando la profundización del otoño
Quiero tomármelo con calma y divertirme.
Intermedio9Es la segunda vez.
Igual que la última vez, el Dr. Kaneko Kaneko está a cargo.
"¿Cómo fue después de que pasó el tifón??
Sentí que el aire había cambiado y había llegado un otoño refrescante.
Las flores de cebollino estaban floreciendo.
Por favor, tómese el tiempo para mirar a su alrededor".
Dijo con una taza de flores de cebollino blanco en la mano.
Pensé que tal vez a la maestra le gustan las flores.
Bueno, el menú de hoy es
·Curry pilaf
·Sopa de calabaza
・Croqueta de col
·Ensalada soba
·Pastel de calabaza5es un producto
Mirando la demostración del maestro, parece bastante difícil.
se encontró
"Estaba relajado la última vez, pero esta vez podría estar un poco ocupado".
Él dijo.
Pilaf de curry que consume mucho tiempo y
Empecé con pastel de calabaza.
Arroz integral para curry pilaf antes de clase
Se frió en una sartén a un color de zorro.
Ajo picado en olla a presión
Añadir jengibre molido y saltear,
Cebollas, zanahorias, hongos shiitake, pasas,
Carne sin gluten espolvoreada con curry en polvo
(gluten aromatizado extraído del trigo)
y cocinado con arroz integral tostado, agua y sal.
Me imaginé algo salteado porque se llamaba pilaf.
Se trata de arroz frito o arroz frito
Originalmente, el pilaf es un plato que cocina arroz frito,
Es un plato turco común.
La masa de pastel de calabaza se hace mezclando aceite de sésamo con harina.
Agregue el jugo de pasas rehidratado que estaba en el agua hirviendo,
Lo mezclé rápidamente con la sensación de polvo cortante.
Mi maestra me dijo repetidamente que no amasara.
Endurecerlo y envolverlo en un paño húmedo.30Déjame dormir un minuto, entonces
Dividir en mitades, estirar para que quepa en el molde para pastel, luego
Primero que nada1Puse solo uno en el horno.
El relleno del pastel es calabaza hervida y triturada.
Se elabora picando pasas remojadas en agua caliente.
Colóquelo encima de la tarta horneada y
も う1Extiende un trozo de tela y cúbrelo
Poner en el horno de nuevo.
Corte de masa adicional para que quepa en el molde para pastel
Lo recorté y lo pegué encima de la tarta como decoración.
Además, la masa restante se convirtió en palitos y se horneó.
La sopa de calabaza también estaba en el menú para principiantes.
Esta vez como una versión de hospitalidad,
Retire la piel y haga solo el interior.
Por supuesto, no tiré la piel y la usé para el pastel de calabaza.
Freír las cebollas finamente picadas
Añadir la calabaza picada en trozos grandes y saltear
Cocido al vapor a fondo.
Agregar la harina y mezclar
Agregue el caldo dashi y caliente hasta que las verduras estén blandas.
Cuando estuvo listo, lo dejé enfriar y lo puse en la licuadora.
Transfiéralo a una olla y sazone con sal y pimienta.
Finalmente agregar la leche de soya.
Colocar en un plato y espolvorear con perejil.
Croqueta de col, que me preguntaba qué tipo de plato,
repollo picado, picado
Polvo de hongos shiitake crudo en el interior
Agregar el ñame y la harina
Moldeado y espolvoreado con pan rallado
frito
Por último está la ensalada de soba.
Remoje el rábano daikon rallado en agua para que quede crujiente.
El aderezo es aceite de sésamo, vinagre,
Mezclé pasta de sésamo y salsa de soja.
Hervir los fideos soba secos por la mitad,
Después de lavar con agua para eliminar el limo.
Mezclado con rábano daikon y brotes y aderezado con aderezo.
Colocar en un bol y espolvorear con nueces picadas en trozos grandes.
Esta vez, un tío que siempre aprende en la misma mesa
Porque nos cambiamos de mesa por la cantidad de gente,
3rodeado de bellas mujeres,
Es difícil hacerlo porque es diferente.
"¿Qué pasó?
"No me siento bien"
"No me siento bien sin mi hermano".
Ha sido un entrenamiento ocupado del que no puedo tener suficiente mientras me lo dicen.
Por fin es hora de degustar.
Solo que el pastel aún no estaba horneado,
4Una variedad de platos estaban dispuestos en la mesa.
Comience con sopa de calabaza.
Es solo el contenido, por lo que es un hermoso amarillo.
Toma un sorbo y todos cantarán al unísono
Dije "delicioso" y "suave".
Parece que la leche de soya al final lo hizo suave.
Pensé: "Puedo servir esto en un restaurante".
El curry pilaf es bastante pesado.
Es delicioso cuando lo masticas, y parece que se va a convertir en un hábito.
Porque sabía el significado de pilaf,
Será la primera experiencia en mi vida de comer pilaf.
La ensalada de soba tiene un sabor y una textura refrescantes que combinan bien con el pilaf de curry.
Plato misterioso, croqueta de col
"Después de un rato comiendo, saldrá el ñame".
dijo la mujer a mi lado,
Además, "Parece okonomiyaki convertido en croqueta",
Me reí sin querer.
Que bonita expresión.
Como mi tío no está aquí hoy,
Si te rendiste sin preguntar el precio del plato de siempre,
Desde una mesa lejana, "Hoy3000Es un yen".
Escuché eso, así que me sentí renovado.
estoy lleno ahora
El pastel de calabaza que me llevé a casa,
Al final, me olvidé de traerlo a casa y lo desayuné al día siguiente. 
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