Sr. Terry Esta es la cuarta clase intermedia.El menú está pasando gradualmente de ingredientes de primavera a ingredientes de verano.Bueno, ¿qué tipo de comida hiciste? ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 台風2El número se convirtió en un ciclón extratropical y falleció,
Un refrescante cielo azul después de un tifón...
Me gustaría decir
El ciruelo florece temprano
El clima es aburrido y el cielo está bajo.
del año pasado12tan pronto como un día
Es la temporada de lluvias, pero
No significa que vendrá antes,
Así que me preparé para la larga temporada de lluvias.
Para cultivos como el arroz,
Porque la lluvia es absolutamente necesaria.
Cosas de las que no debes quejarte
Lo sé, pero no puedo evitarlo.
Sin embargo, la temperatura y la humedad aún no son altas,
vistiendo una chaqueta ligera
Es cómodo y se siente bien poder caminar en la ciudad.
Se deben considerar varias medidas de ahorro de energía.
¿Cómo será este verano?
5Último día del mes, Intermedio4Es mi segunda clase.
Esta vez también es el primer disertante, Kaneko Kaneko sensei.
Viniendo de Nabari en la prefectura de Mie,
Se dice que también se está realizando un aula en red a nivel local.
El menú incluye gachas de arroz con ciruelas, shigure miso, kata yakisoba,
Pepino y algas con vinagre de sésamo,
Minazuki (así se llama el postre)5Producto.
Como su nombre indica, tiene un refrescante sabor agrio.
La papilla de Ume que parece adecuada para esta temporada
“Debido a que el agua se vuelve pegajosa debido a la adición de ciruelas,
Use menos agua al cocinar.
Por favor, ajuste de acuerdo a su gusto y condición física más adelante”.
Primero me dijeron el truco.
Reduzca el calor tan pronto como se aplique presión.
Es diferente del arroz integral ordinario.
40Después de que haya pasado un minuto, apaga el fuego y déjalo reposar naturalmente.
Cuando se escapa el vapor, si mezclas demasiado
Tenga cuidado porque será pegajoso.
"Rompe el umeboshi, que tiene propiedades desintoxicantes, en pedazos pequeños,
Agregue las semillas y cocine.
La persona cuya semilla estaba adentro cuando comió
Es un gran éxito." (Risas)
Umeboshi es estacional, incluso un poco a la vez
Es algo que quieres comer a menudo.
"Shigure miso es
Miso tekka dietético
Es una versión de guarnición de (furikake).
Usemos cebollas nuevas frescas, dulces y deliciosas".
"Este miso se puede usar para salsa para pasta, fideos somen,
Ponlo en aemono o tofu
Por favor, disfrútalo porque hay varios usos.
No te preocupes por los pequeños errores en el aula.
Es importante hacer un seguimiento de todo el proceso".
y consejos del profesor.
La raíz de bardana se corta en finas hojas de bambú y se cuece al vapor.
Después de saltear cebollas picadas, raíces de loto y zanahorias
Disolver el miso en un poco de agua.
Colóquelo encima de las verduras cocidas.
Agregue un poco de jengibre picado encima,
¿Qué tal un fuego lento usando una estera de gas?
1Al vapor durante horas.
Esta es la primera vez que cocino al vapor durante tanto tiempo.
Un tío que siempre aprende juntos
Cuando abres la tapa, puedes escuchar la voz del Sr. Kaneko.
"No puedes abrir!"
No pude evitar estallar en carcajadas.
Kata yakisoba son fideos fritos en la cocina china.
Con fideos fritos crujientes
Se sirvió con sopa ankake.
En el salón de clases, hervimos fideos yakisoba secados al sol.
frito
Sopas como el repollo, las cebollas y las zanahorias.
Saltee varias verduras y agregue caldo dashi
Justo antes de comer, agregué kudzu para espesarlo.
Minazuki de postre,6Es el nombre del calendario lunar para el mes.
Está lloviendo mucho, pero Minazuki, ¿cómo es esto?
Pensando en eso, agregué agua a la harina de kudzu y shiratama y la revolví.
Siento que voy a estallar en un sudor frío...
水300ccser3Lo confundí con una taza.
"Sensei, ayuda!」
dijo en voz baja, yendo al lado del maestro.
"Oh, vamos a doblar la harina y hacerlo".
Con una pérdida de espíritu de lucha, o más bien un shock de "lo hice",
Después de eso, el trabajo fue "Esto estuvo bueno, ¿no?"
Después de confirmar con la persona en la misma mesa que , y ejecutarlo.
De alguna manera marcado por el maestro
Me sentía como un niño problemático.
Los maestros dicen que no tengas miedo de cometer errores,
No podemos darnos el lujo de cometer errores como estos estudiantes de primaria.
Es un juego de equipo, por lo que todos se meten en problemas.
Miso shigure al vapor largo,
Cuando los fideos estén fritos,
Yakisoba para espesar la sopa,
Mezcle y termine justo antes de comer,
Pepino y algas con vinagre de sésamo,
¿Es porque hay muchos platos en progreso,
Me sentí bastante ocupado cocinando.
Una vez iniciada la cata
El tio que esta comiendo a mi lado
"bote"
Entonces, las semillas de umeboshi salieron de la papilla de ume.
Como era de esperar, la papilla de ciruelas ligeramente agria es refrescante.
Probé Shigure Miso de otra mesa,
Incluso del tamaño de verduras picadas
Me pareció que el sabor era diferente.
Como guarnición de arroz, la cantidad es un poco grande,
Quedó delicioso cuando se mezcló con kata yakisoba.
Cuando comes postre Minazuki,
Todos en la mesa se miraron y se rieron.
"Si no lo notas en el camino,
¿Qué tipo de comida era?
Estaba sudando frío de nuevo.
Después de terminar la limpieza,
Canto todas las mañanas en la asamblea matutina en el trabajo.
Uno de los términos de servicio al cliente para todos en la misma mesa.
Lo dije con todo mi corazón.
"(Siento molestarte)!" 
