"Hace más y más calor en estos días y me preocupan los rayos UV. ¿Cómo están todos?"Presentaré el estado de la reunión de investigación celebrada ayer. ¡Esta vez, se reunieron más de XNUMX maestros de cada región! En primer lugar, el mejor bateador es el Sr. Osakaya, quien está a cargo de la cocina local. Nos presentó los desayunos del sur de la India, como idli (frijoles y arroz al vapor) y sambal (sopa de frijoles).Escuché que el maestro se quedó en la India por un tiempo para practicar yoga. Especias en utensilios inusuales.Fresco y divertido.A continuación, el plato tradicional del director es "Ito Soba Nira Natto" Incluso el personal, a quien no le gusta el natto, estaba feliz de que estuviera delicioso. Y el tema de investigación es "sal de sésamo".Intente cambiar la proporción o cambiar el tipo de sal.Uno de los atractivos de este grupo de estudio es que puedes hacer y comparar varias cosas. Además, hubo demostraciones y conferencias de menús estándar a cargo de maestros veteranos.Muchas gracias por su arduo trabajo, a todos los que participaron.