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Seminario (taller avanzado)

JUGEM tema:Macrobiótico
"Hace más y más calor en estos días y me preocupan los rayos UV. ¿Cómo están todos?"Presentaré el estado de la reunión de investigación celebrada ayer. ¡Esta vez, se reunieron más de XNUMX maestros de cada región! Osakaya-san.JPG En primer lugar, el mejor bateador es el Sr. Osakaya, quien está a cargo de la cocina local. kettei.JPG Nos presentó los desayunos del sur de la India, como idli (frijoles y arroz al vapor) y sambal (sopa de frijoles).Escuché que el maestro se quedó en la India por un tiempo para practicar yoga. masa de pan.JPG Ingredientes.JPG Especias en utensilios inusuales.Fresco y divertido.A continuación, el plato tradicional del director es "Ito Soba Nira Natto" Incluso el personal, a quien no le gusta el natto, estaba feliz de que estuviera delicioso. Director.JPG Y el tema de investigación es "sal de sésamo".Intente cambiar la proporción o cambiar el tipo de sal.Uno de los atractivos de este grupo de estudio es que puedes hacer y comparar varias cosas. Práctica.JPG Además, hubo demostraciones y conferencias de menús estándar a cargo de maestros veteranos.Muchas gracias por su arduo trabajo, a todos los que participaron.