禦節菜的製作看似費時又困難，但如果使用精食的烹調方法，就可以輕鬆製作。何不一起享受利用真正食材的優點製作美味禦節料理的樂趣呢？
講師：笹波泉（聖食烹飪學校講師）
簡介：住在奈良縣。在經歷了懷孕和生第一個孩子的分娩問題後，她從現代營養轉向適當的飲食。長壽就是要了解自然法則並享受日常生活！目前，我最大的興趣是探索傳統日本料理的美味和深度背後的哲學。
[聯繫方式]06-6941-7506（接待時間 9:00-17:00 / 休息日：週三和周日）
味噌湯是日本人的一道安慰菜。 正如“temae miso”這個詞所暗示的那樣，它已經在每個家庭中製作了很長時間。最近，它被認為是一種改善腸道環境的發酵食品。做起來難嗎？不不不，就這麼簡單！ 我們還將回答您的問題，例如“遇到這種情況我該怎麼辦？”請加入我們！
講師 Shigeka Nishio
（烹飪學校講師）
了解規律飲食後，與對健康和烹飪感興趣的人聚在一起，加深長壽的奇妙。目前，在家里和梅田，我舉辦了以小團體為對象的“慢長壽”活動，例如烹飪、梅干（梅干）和味噌製作。中醫講師、藥材顧問
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發酵食品可以改善腸道環境，對健康和美容有正面作用，所以現在很流行優格、起司、泡菜等，日本也有很多發酵食品。這包括我們日常食用的傳統製作的味噌、醬油、醋和納豆。
我們在本次烹飪課中製作的傳統醃製扎庵是一種富含植物乳酸菌的發酵食品。
為什麼不學習醃製扎庵的技巧並嘗試在家製作呢？
講師：明久千津子（聖食烹飪學校講師）
簡介：居住在福岡縣久留米市的社團負責人。在為消費者提供安全蔬菜的同時，他遇到了循環農業和傳統食品烹飪。我們教授正確烹飪的基礎知識，例如使用不使用農藥或添加劑的時令食品、充分利用食材本身以及保存食物。
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中東美食受到世界各地的關注，許多營養健康的菜餚都使用了大量的豆類和蔬菜。本次烹飪班是與活躍於歐美的純素廚師Alexander先生共同在日本舉辦快閃晚宴。
對長壽料理有著深厚造詣的Alexander先生將用日本時令食材和熟練的香草烹製出特別的午餐！享受美食和故事。
講師：亞歷山大·格甚伯格
簡介：住在荷蘭阿姆斯特丹。素食廚師和烹飪教練。也擔任長壽烹飪講師。我主持了一個簡單而美味的植物性烹飪課程。他出版了三本荷蘭語烹飪書和一本英語烹飪書。在世界各地舉辦的快閃概念晚宴。這次日本之行，我們計劃在四個地點舉辦快閃晚宴。
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夏季是炎熱和潮濕的季節，容易讓人生病。自古以來，日本人就靠吃時令食物來保養身體。這篇文章，我們將介紹利用夏季蔬菜的燉菜、油炸菜和湯，幫助您避暑！ 3次可以申請2次，或者只能申請1次，所以請加入我們♪
Seishoku協會關於針對新的冠狀病毒傳染病的措施的努力和要求
無農藥、無化肥的稻田對人類來說是安全的，是許多生物的家園。觀察和了解稻田裡生活著什麼樣的生物，會讓孩子們對周圍的環境產生興趣，最終成為將農業和農村的魅力傳遞給下一代的機會。被田野、稻田、昆蟲包圍，無論大人小孩都可以迎接夏天的探索挑戰！
講師 中谷泰弘
（原橿原昆蟲博物館館長）
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我要教育我的孩子！我要你會做飯！是不是有很多家長這樣想？
但是在家教做飯很難...Japan Macrobiotic Association將舉辦兒童烹飪班！在課堂上，孩子們學習如何自己做飯，遠離父母！通過烹飪，您可以通過與朋友合作、了解食材、學習烹飪方法來感受孩子的成長。這次是飯糰和味噌湯。這就是完成一頓美餐所需的一切！我會做各種飯糰，敬請期待！
講師 Izumi Sasanami
（前烹飪學校講師）
當我兒子出生時，我發現了長壽菌。令人驚訝的是，各種麻煩都因食物而發生了轉機。感謝當時的困擾！他的生父和配偶都是受讓人，他搬了18次家。我對在全國各地敲響長壽門有著美好的回憶。我還有很多東西要學，我期待著學到更多。我每天都在努力向下一代社會傳達“益生菌既有趣又免費”。他的座右銘是：“鍋、家、社會同宇宙，和諧為重”。
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輕微的喉嚨痛、發燒、燒傷、腫塊、扭傷……
你甚至不需要去醫院，但你有一點問題，對吧？
在這種情況下活躍的是使用熟悉的食物的津貼方法。
知道這些，小傷大病都不怕了！
通過實際體驗，您將獲得更多信心！
講師：藤原裕子
（前烹飪學校講師）
她在關西出生長大，嫁入了廣島縣尾道市的一座寺廟。我女兒的過敏症讓我接觸並了解了長壽菌。目前，他主要在家鄉寺廟舉辦網絡班，致力於擴大美食朋友圈。
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日本到處都是發酵食品，例如味噌和醬油。發酵是看不見的小微生物的工作，它可以轉化對人類有益的成分。在發酵食品中，米糠醬菜製作簡單。對於那些以前做過但失敗的人，以及那些認為照顧米糠床很困難的人。請加入我們的大開眼界的麩皮醃製課程！
育久智子老師
（前烹飪學校講師）
1991年，作為直銷活動的展開，開設雜貨店（Sanchokuya Kurano），在向消費者提供安全蔬菜的同時，意識到循環型農業的重要性。通過反複試驗，例如處理食物垃圾並將其堆肥，我遇到了基於減少食物垃圾本身的想法的 seishoku。不使用殺蟲劑和添加劑的菜餚、以時令食材為基礎的菜餚、充分利用收穫的食物的食用方法以及可以在家製作的醃製食品等，以定期進餐為基礎進行指導。目前，在教授藥膳基礎知識時，重要的是先做好菜。
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李子的殺菌保健作用早已為人所知。最早出現於平安時代的醫書和枕書，戰國時代的武士，江戶時代的平民。 “一梅不病”。醃製日本引以為豪的傳統醃製梅干怎麼樣？擁有1年梅干製作經驗的小松先生，會細心教大家一些小竅門，如何保存，還有功效！
講師 小松英子
（前烹飪學校講師）
二十多歲時，他去了印度的一個道場（精神道場），在那裡他的人生觀發生了變化。在隨後的自給自足的生活中，不孕症有所改善。有了孩子後，我學會了定時吃飯，一直延續到今天。我打算每天努力學習，成為一個真正自由的人。他的座右銘是“不要玩，不要吃”。天然食品協調員、米粉大師、味噌侍酒師、廚師。
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