春天充满了女儿节和赏樱等活动。庆典用的散寿司、最适合做便当的紫菜卷、稻荷寿司，何不在家自己做呢？让我们以使用健康食材的料理迎接新的春天吧！
Seishoku协会关于针对新的冠状病毒传染病的措施的努力和要求
味噌汤是日本人的一道安慰菜。 正如“temae miso”这个词所暗示的那样，它已经在每个家庭中制作了很长时间。最近，它被认为是一种改善肠道环境的发酵食品。做起来难吗？不，就这么简单！ 我们还将回答您的问题，例如“遇到这种情况我该怎么办？”请加入我们！
讲师 Eiko Komatsu
（前烹饪学校讲师）
二十多岁时，他去了印度的一个道场（精神道场），在那里他的人生观发生了变化。在随后的自给自足的生活中，不孕症有所改善。有了孩子后，我学会了定时吃饭，一直延续到今天。我打算每天努力学习，成为一个真正自由的人。他的座右铭是“不要玩，不要吃”。天然食品协调员，米粉师，味噌师，厨师。
Seishoku协会关于针对新的冠状病毒传染病的措施的努力和要求
味噌汤是日本人的一道安慰菜。 正如“temae miso”这个词所暗示的那样，它已经在每个家庭中制作了很长时间。最近，它被认为是一种改善肠道环境的发酵食品。做起来难吗？不，就这么简单！ 我们还将回答您的问题，例如“遇到这种情况我该怎么办？”请加入我们！
讲师 Shigeka Nishio
（烹饪学校讲师）
了解规律饮食后，与对健康和烹饪感兴趣的人聚在一起，加深长寿的奇妙。目前，在家里和梅田，我举办了以小团体为对象的“慢长寿”活动，例如烹饪、梅干（梅干）和味噌制作。中医讲师、药材顾问
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讲师 Izumi Sasanami
（前烹饪学校讲师）
住在奈良县。在怀孕和分娩第一个孩子时遇到麻烦后，从现代营养科学转向规律饮食。了解自然规律，享受生活，这就是长寿菌的意义所在！我现在最关心的是追求普通膳食的美味和深度背后的哲学思想。
您可能认为制作御节需要花费很多时间和精力，但它比您想象的要容易，因为这是一种充分利用食材的烹饪方法。祈求家人朋友在新的一年里身体健康，一起做一道有益身心的御节吧！
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育久智子老师
（前烹饪学校讲师）
在福冈县久留米市主持料理教室（Circle Kurashi）、天然食品店、仓库代表。在为消费者送去安全蔬菜的同时，他遇到了循环农业和普通美食。讲授无农药、无添加物、时令食材、活用食材的食用方法、腌制食品等常规料理的基础知识。
发酵食品改善肠道环境，对健康和美容有积极作用，所以最近酸奶、奶酪和泡菜很受欢迎，但日本也有很多发酵食品。这包括我们每天吃的味噌、酱油、醋、纳豆等。而我们这期烹饪课要做的老式米糠腌大关，就是一种富含植物性乳酸菌的发酵食品。学习如何腌制大关，并尝试在家制作。
Seishoku协会关于针对新的冠状病毒传染病的措施的努力和要求
日本传统食物营养均衡极佳，发酵食品可以自然摄取，改善肠道环境，让身体不易生病。满满的都是好东西，比如改善皮肤状态，消除感冒，早上起来可以精力充沛地工作！除了基本的烹饪步骤，还有食材讲座！借此机会照顾好自己的身心，增强免疫力！
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日本到处都是发酵食品，例如味噌和酱油。发酵是看不见的小微生物的工作，它可以转化对人类有益的成分。在发酵食品中，米糠酱菜制作简单。对于那些以前做过但失败的人，以及那些认为照顾米糠床很困难的人。请加入我们的大开眼界的麸皮腌制课程！
育久智子老师
（前烹饪学校讲师）
1991年，作为直销活动的展开，开设杂货店（Sanchokuya Kurano），在向消费者提供安全蔬菜的同时，意识到循环型农业的重要性。通过反复试验，例如处理食物垃圾并将其堆肥，我发现了一种基于减少食物垃圾本身想法的生食。不使用杀虫剂和添加剂的菜肴、以时令食材为基础的菜肴、充分利用收获的食物的食用方法以及可以在家制作的腌制食品等以正常膳食为基础的指导。目前，在教授药膳基础知识时，重要的是先做好菜。
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春天是排毒季节！日本传统食品适合日本人的体质，大酱、酱油等发酵食品自然可以食用。让我们用营养均衡优秀的日本料理改善肠道环境，让您的身体由内而外健康，不易生病！
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讲师 Eiko Komatsu
（前烹饪学校讲师）
二十多岁时，他去了印度的一个道场（精神道场），在那里他的人生观发生了变化。在随后的自给自足的生活中，不孕症有所改善。有了孩子后，我学会了定时吃饭，一直延续到今天。我打算每天努力学习，成为一个真正自由的人。他的座右铭是“不要玩，不要吃”。天然食品协调员，米粉师傅，厨师。
李子的杀菌保健作用早已为人所知。最早出现于平安时代的医书和枕书，战国时代的武士，江户时代的平民。 “一梅不病”。腌制日本引以为豪的传统腌制梅干怎么样？拥有1年梅干制作经验的小松先生，会细心教大家一些小窍门，如何保存，还有功效！
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讲师：藤原裕子
（烹饪学校讲师）
她在关西出生长大，嫁入了广岛县尾道市的一座寺庙。我女儿的食物过敏让我接触并了解了长寿菌。目前，他主要在家乡寺庙举办网络班，致力于扩大美食朋友圈。
您可能认为制作御节需要花费很多时间和精力，但它比您想象的要容易，因为这是一种充分利用食材的烹饪方法。祈求家人朋友在新的一年里身体健康，一起做一道有益身心的御节吧！
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