정규 교실
일반적으로 현미 채식으로 알려진 Macrobiotic.
「하고 싶지만 맛있게 할 수 있을까」라고 생각될지도 모릅니다만, 원래 일본에 있는 전통식에 뿌리를 둔 것이므로, 기본을 알면, 매일의 식탁에 간단하게 취할 수 있습니다.
다이어트에, 해독에, 체질 개선에.정식 Cooking School에서 계절의 은혜를 맛볼 수 있는 요령을 배우고 자연의 리듬에 맞는 건강한 삶을 즐기세요.
단지 보고 있을 뿐의 실습이 아니라, 모두 요리를 만들기 때문에, 매우 즐겁고 화기애애한 분위기.초급 코스부터 사범과 코스까지, 레벨에 맞추어 스텝 업 할 수 있는 4개의 코스를 준비해, 당신의 참가를 기다리고 있습니다.
친구와 초대 후, 신청하십시오.
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업데이트 날짜 : 2024 년 10 월 01 일
[2025년 1월 (1/10) 개시] 제대로 기본을 배우는 “초급 코스”
- 실습
- 정식 요리의 기본 메뉴를 통해, 기구의 종류나 취급 방법, 현미의 요리 방법, 야채의 씻는 방법, 야채를 자르는 방법 등, 요리의 기본을 배웁니다.
- 강의
- 곡채식의 추천, 현미에 대해서, 소금·간장·된장 등의 조미료에 대해서
「Peatix」에서 신청해 주세요
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)
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메뉴
제 1 시간 |
현미 밥 (압력 냄비) · 기본 된장국 · 연근 공 · 아오나의 이소베 완화 |
제 2 시간 |
팥 죽, 우엉과 튀김 된장국, 아오나 참깨, 히에 도넛 |
제 3 시간 |
현미 밥(흙 냄비 밥)・흰자리 덩어리 국물・아오나와 두부의 볶음 조림・참깨 소금(식양 기본 요리) |
제 4 시간 |
현미 도리아 · 아와 스프 · 콩 샐러드 · 두유 한천 |
제 5 시간 |
히지키 밥 · 팥 다시마 (식양 기본 요리) · 썰어 무와 다카노 두부 조림 · 배추와 사과 샐러드 · 갈대 검은 꿀 |
제 6 시간 |
캐럿 필라프, 현미 포타주, 호박 고로케, 두부 마요네즈 온 샐러드 |
제 7 시간 |
팥 밥, 메밀국수 국물, 물 없음 밥, 히지키 연근(식양 기본 요리) |
제 8 시간 |
현미 오목 밥 밥 · 야채와 소면의 스마시 국물 · XNUMX 색 타카노 · 히지키 하얀 완화 |
제 9 시간 |
스파게티 일본식 버섯 소스, 현미 수프, 차 국물 튀김, 호두 쿠키 |
제 10 시간 |
삼색 주머니 · 후노리의 된장국 · 치쿠젠 조림 · 아오나와 연근의 매화 |
※식재료등의 사정에 의해, 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.
강좌 일정
클래스 |
화요일 클래스 |
횟수 |
10 시간 |
시간 |
10 : 15 ~ 13 : 15 |
제 1 시간 |
2025년 1월 10일 |
제 2 시간 |
1월 17일 |
제 3 시간 |
1월 24일 |
제 4 시간 |
1월 31일 |
제 5 시간 |
2월 7일 |
제 6 시간 |
2월 14일 |
제 7 시간 |
2월 21일 |
제 8 시간 |
2월 28일 |
제 9 시간 |
3월 7일 |
제 10 시간 |
3월 14일 |
코스 안내
- 신청 시점에서 사정이 맞지 않는 일정이 있는 경우는 사무국에 상담해 주십시오.
「Peatix」에서 신청해 주세요
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)
수강에 대해서
정원 |
각 코스 20명 |
수강 자격 |
・18세 이상이면 누구나 수강할 수 있습니다.
・계간지 「무스비」의 연간 구독이 필요합니다.
|
재수강 할인 |
초급, 중급 코스를 2회 이상 수강하는 경우에는 할인 제도를 이용할 수 있습니다. (10% 할인) |
계간지 「무스비」의 연간 구독 |
레귤러 교실의 수강에는, 계간지 「무스비」의 연간 구독이 필요합니다.
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신청 방법 |
전화, 우편, 팩스, Cooking School 신청 양식, Cooking School 접수 카운터, Peatix에서 필요 사항을 문의 후 신청해 주십시오. 「초급」에 있어서는, 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터만의 접수가 됩니다.
■정식협회
〒540-0021 오사카시 주오구 오테도리 2-2-7
Tel 06-6941-7506 접수 9:00~17:00(정기 휴일:수·일요일)
【필요 기재 사항】
희망 코스, 성명, 우편 번호, 주소, 전화 번호, 팩스 번호, 연령, 직업
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수강료 납입 |
신청 접수 후, 입금의 안내를 보내 드리겠습니다.우편 대체 용지를 동봉하고 있으므로, 우편 대체로 수강료 등을 지불해 주세요.납입하신 분에게는, 접수 완료의 안내를 송부합니다. 「Peatix」로 신청의 경우, 동 사이트상에서의 결제(신용카드 결제, 편의점 지불)가 됩니다. |
수강료에 대해서
초급 코스 |
60,500엔(전 10회/기간:반년) |
중급 코스 |
63,800엔(전 10회/기간:반년) |
고급 과정 |
158,400엔(전 12회/기간:1년) |
- 수강료에는 소비세, 식재비, 요리실습용 텍스트비, 강의용 텍스트비가 포함되어 있습니다.
- 수강료의 반환은 원칙적으로 응하기 어렵기 때문에 양해 바랍니다.
- 2022년 10월부터 수강료를 개정하고 있습니다.양해 바랍니다.
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【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)
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업데이트 날짜 : 2024 년 07 월 05 일
【접수 종료】[2024년 8월 (8/24) 개시] 레퍼토리 퍼지는 “중급 코스”
- 실습
- 일반적인 정식 가정 요리, 식양 요리의 기본이되는 메뉴를 배웁니다.메뉴의 폭이 넓어져, 가족에게도 기뻐하는 버라이어티가 풍부한 요리가 다채롭습니다. (초급 코스 수료생이 대상)
- 강의
- 정식의 기본 원칙 1·2, 야채의 음양, 잡곡·대두·해조에 대해서, 간단한 수당법 등
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메뉴
제 1 시간 |
하토 보리 밥 · 호박 스프 · 여름 야채의 겹쳐 삶은 · 킨 피라 (식량 기본 요리) |
제 2 시간 |
현미 김밥, 양배추 고로케, 키누아의 야채 수프, 오이와 미역의 참깨 식초 |
제 3 시간 |
금시 콩 밥, 즙의 차가운 국물, 장어 모도키, 메밀 쌀의 갈대 |
제 4 시간 |
현미 밥 · 토마토와 팥 된장국 · 야채 튀김 · 시구레 된장 · 스키 다시마 조림 |
제 5 시간 |
카레 필라프, 콩 고로케, 인삼 드레싱 샐러드, 두부 케이크 레몬 맛 |
제 6 시간 |
생강 밥, 새 양배추와 두꺼운 튀김 두유 스프, 두부의 야채 팥소, 쑥 떡, 팥 |
제 7 시간 |
이나리 스시, 아오사노 된장국, 히지키 곤약 (식양 기본 요리), 양파와 차 국수의 식초 된장 |
제 8 시간 |
카타야키 소바, 미역 수프, 양배추 매운 샐러드 그린 젤리 |
제 9 시간 |
차밥, 튀김 만두, 미역과 말린 무의 2잔 식초, 팥 호박(식양 기본 요리), 인삼과 코코넛 크래커 |
제 10 시간 |
버섯 크림 파스타, 야채 키시, 연꽃, 사과 샐러드, 견과류 케이크 |
※식재료등의 사정에 의해, 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.
강좌 일정
클래스 |
토요일 수업 |
횟수 |
10 시간 |
시간 |
10 : 15 ~ 13 : 15 |
제 1 시간 |
8월 24일 |
제 2 시간 |
8월 31일 |
제 3 시간 |
9월 7일 |
제 4 시간 |
9월 14일 |
제 5 시간 |
9월 28일 |
제 6 시간 |
10월 5일 |
제 7 시간 |
10월 19일 |
제 8 시간 |
10월 26일 |
제 9 시간 |
11월 9일 |
제 10 시간 |
11월 16일 |
코스 안내
- 메뉴는 일부 변경될 수 있습니다.
- 신청 시점에서 사정이 맞지 않는 일정이 있는 경우는 사무국에 상담해 주십시오.
수강에 대해서
정원 |
각 코스 20명 |
수강 자격 |
・18세 이상이면 누구나 수강할 수 있습니다.
・계간지 「무스비」의 연간 구독이 필요합니다.
|
재수강 할인 |
초급, 중급 코스를 2회 이상 수강하는 경우에는 할인 제도를 이용할 수 있습니다. (10% 할인) |
계간지 「무스비」의 연간 구독 |
레귤러 교실의 수강에는, 계간지 「무스비」의 연간 구독이 필요합니다.
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신청 방법 |
전화, 우편, 팩스, Cooking School 신청 양식, Cooking School 접수 카운터, Peatix에서 필요 사항을 문의 후 신청해 주십시오. 「초급」에 있어서는, 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터만의 접수가 됩니다.
■정식협회
〒540-0021 오사카시 주오구 오테도리 2-2-7
Tel 06-6941-7506 접수 9:00~17:00(정기 휴일:수·일요일)
【필요 기재 사항】
희망 코스, 성명, 우편 번호, 주소, 전화 번호, 팩스 번호, 연령, 직업
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수강료 납입 |
신청 접수 후, 입금의 안내를 보내 드리겠습니다.우편 대체 용지를 동봉하고 있으므로, 우편 대체로 수강료 등을 지불해 주세요.납입하신 분에게는, 접수 완료의 안내를 송부합니다. 「Peatix」로 신청의 경우, 동 사이트상에서의 결제(신용카드 결제, 편의점 지불)가 됩니다. |
수강료에 대해서
초급 코스 |
60,500엔(전 10회/기간:반년) |
중급 코스 |
63,800엔(전 10회/기간:반년) |
고급 과정 |
158,400엔(전 12회/기간:1년) |
- 수강료에는 소비세, 식재비, 요리실습용 텍스트비, 강의용 텍스트비가 포함되어 있습니다.
- 수강료의 반환은 원칙적으로 응하기 어렵기 때문에 양해 바랍니다.
- 2022년 10월부터 수강료를 개정하고 있습니다.양해 바랍니다.
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업데이트 날짜 : 2024 년 01 월 10 일
[2024년 4월 (4/16) 개시] 마크로비오틱을 다루는 「상급 코스」
- 실습
- 마크로비오틱의 기초인 식양·음식 요리, 제철 식재료를 사용한 요리, 가이세키나 보차 요리 등, 전통의 조리 기술이나 지혜를 배우는 것과 동시에, 요리를 통해 일본 특유의 정신성도 깊어 갑니다 .
- 강의
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식양의 계보, 일본의 식문화, 식사의 XNUMX단계, 식양요리와 식음요리, 정식생리학이나 질병에 대해서, 음양, 우주의 질서, 무쌍원리, 수당실천 등을 배웁니다.또, 요리 데모, 토론, 독서 감상문이나 리포트 등 아웃풋도 도입합니다.
【독서 감상문】
「영원한 소년」 「정식 생활술」 「식양 인생 독본」 「우주의 질서」 「젠 마크로비오틱」 「무쌍 원리 용이」 중 1권
신청
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강좌 일정
클래스 |
화요일 클래스 |
횟수 |
12 |
시간 |
10 : 15 ~ 16 : 00 |
제 1 시간 |
2024 년 4 월 16 일 |
제 2 시간 |
2024 년 5 월 21 일 |
제 3 시간 |
2024 년 6 월 18 일 |
제 4 시간 |
2024 년 7 월 16 일 |
제 5 시간 |
2024 년 8 월 20 일 |
제 6 시간 |
2024 년 9 월 17 일 |
제 7 시간 |
2024년 10월 15일 |
제 8 시간 |
2024년 11월 19일 |
제 9 시간 |
2024년 12월 17일 |
제 10 시간 |
2025 년 1 월 21 일 |
제 11 시간 |
2025 년 2 월 18 일 |
제 12 시간 |
2025 년 3 월 18 일 |
코스 안내
- 상급 코스는 오전(10:15~13:30) 요리, 오후(14:00~16:00) 강의입니다.
- 선택한 클래스의 일정 중, 신청 시점에서 사정이 맞지 않는 일정이 있는 경우는 사무국에 상담해 주십시오.조정이 가능합니다.
- 결석할 경우에는 전날까지 연락해 주십시오.교실 당일 결석 연락, 무단 결석은 대체 수강을 할 수 없습니다.
- 2025년 3월 18일(화)는 졸업 제작 발표회&졸업식을 예정하고 있습니다.
신청
수강에 대해서
정원 |
각 코스 20명 |
수강 자격 |
・18세 이상이면 누구나 수강할 수 있습니다.
・계간지 「무스비」의 연간 구독이 필요합니다.
|
재수강 할인 |
초급, 중급 코스를 2회 이상 수강하는 경우에는 할인 제도를 이용할 수 있습니다. (10% 할인) |
계간지 「무스비」의 연간 구독 |
레귤러 교실의 수강에는, 계간지 「무스비」의 연간 구독이 필요합니다.
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신청 방법 |
전화, 우편, 팩스, Cooking School 신청 양식, Cooking School 접수 카운터, Peatix에서 필요 사항을 문의 후 신청해 주십시오. 「초급」에 있어서는, 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터만의 접수가 됩니다.
■정식협회
〒540-0021 오사카시 주오구 오테도리 2-2-7
Tel 06-6941-7506 접수 9:00~17:00(정기 휴일:수·일요일)
【필요 기재 사항】
희망 코스, 성명, 우편 번호, 주소, 전화 번호, 팩스 번호, 연령, 직업
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수강료 납입 |
신청 접수 후, 입금의 안내를 보내 드리겠습니다.우편 대체 용지를 동봉하고 있으므로, 우편 대체로 수강료 등을 지불해 주세요.납입하신 분에게는, 접수 완료의 안내를 송부합니다. 「Peatix」로 신청의 경우, 동 사이트상에서의 결제(신용카드 결제, 편의점 지불)가 됩니다. |
수강료에 대해서
초급 코스 |
60,500엔(전 10회/기간:반년) |
중급 코스 |
63,800엔(전 10회/기간:반년) |
고급 과정 |
158,400엔(전 12회/기간:1년) |
- 수강료에는 소비세, 식재비, 요리실습용 텍스트비, 강의용 텍스트비가 포함되어 있습니다.
- 수강료의 반환은 원칙적으로 응하기 어렵기 때문에 양해 바랍니다.
- 2022년 10월부터 수강료를 개정하고 있습니다.양해 바랍니다.
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