Une bonne nouvelle aussi pour l’humanité qui devient obèse.
Comme présenté au début, la série de découvertes faites par le professeur Masuzaki et ses collègues concernant le γ-oryzanol a été présentée dans des revues universitaires de renommée mondiale et attire l'attention internationale.
Selon le professeur Masuzaki, des recherches médicales récentes ont montré que le développement de médicaments pour traiter l'obésité et le diabète n'a pas été couronné de succès. Il existe donc une tendance que l'on pourrait appeler un « retour aux sources » consistant à viser la santé et la longévité en reconsidérant repas quotidiens. Il semble que ce soit le cas.
Le riz brun a été évalué dans ce contexte, mais les chercheurs occidentaux qui sont au centre de la recherche ont peu de liens avec le riz et se demandent souvent : « À quoi ressemble le riz brun ? A-t-il bon goût ? » Il semble que ce sera possible.
Pour cette raison, on dit que lorsqu’il a initialement soumis un article sur le γ-oryzanol, celui-ci n’a pas été pris au sérieux et a été refusé.
Cependant, au fur et à mesure que je poursuivais le travail constant d’accumulation de données et de rédaction du document, j’ai gagné en crédibilité et j’ai commencé à être reconnu.
La recherche mondiale sur le riz est active en Asie dans le domaine agricole, mais très peu dans le domaine médical, le Japon étant largement en tête.
"Oryza est le nom scientifique du riz. Oryzanol signifie huile de riz, on ne la trouve donc que dans le son de riz. On pourrait l'appeler le drapeau du Japon, un aliment qui symbolise le Japon. " (Professeur Masuzaki)
Actuellement, plus de 22 millions de personnes dans le monde souffrent de faim et, selon une étude, XNUMX milliards de personnes sont en surpoids, y compris celles qui sont obèses. En fait, une personne sur trois est en surpoids et, en XNUMX, XNUMX millions de personnes sont mortes de maladies liées à l’obésité, et l’obésité infantile est en augmentation.
Les bénéfices d’une reconsidération des bienfaits du riz, en particulier du riz brun, qui est indissociable pour les Japonais, seront probablement incommensurables. En effet, le riz brun a le pouvoir de sauver l’humanité.
