Un seul repas de riz brun peut améliorer le diabète.
En réponse au « choc 26 » d'Okinawa
Le professeur Masuzaki est venu à l'Université des Ryukyus et s'est intéressé au riz brun parce que, dans la préfecture d'Okinawa, autrefois présentée comme « l'île de la longue vie », l'espérance de vie moyenne des hommes de la préfecture d'Okinawa, qui affichait autrefois la moyenne la plus élevée La durée de vie dans le pays a augmenté en 26. Il y a eu un « choc 26 » au cours duquel le classement est soudainement tombé à la XNUMXe place.
En outre, le taux d’obésité chez les hommes et les femmes entre 20 et 60 ans et le taux de mortalité chez les hommes et les femmes en âge de travailler de moins de 65 ans sont tous deux les plus élevés du pays, ce qui aggrave encore la situation.
Parmi le personnel médical de la préfecture qui a ressenti un sentiment de crise accru, il y avait un médecin spécialisé dans le diabète qui a qualifié la situation de « crise d'Okinawa » et a tiré la sonnette d'alarme. Sur la base de sa propre expérience, il a recommandé un régime à base de riz brun aux patients diabétiques et a constaté qu'il avait des effets remarquables sur l'amélioration de la stéatose hépatique, de la dyslipidémie, de l'hyperglycémie postprandiale et de l'hyperinsulinémie.
Par conséquent, des recherches cliniques ont été menées dans la préfecture d'Okinawa et les effets de la consommation de riz brun ont été confirmés, et des recherches fondamentales menées par le professeur Masuzaki et son équipe de recherche ont révélé pour la première fois que le γ-oryzanol est profondément impliqué.
Améliorez votre alimentation avec un « cerveau qui sait ce qui suffit »
Afin de bénéficier des excellents effets du riz brun, devons-nous faire en sorte que tous nos aliments de base soient du riz brun ? Selon le professeur Masuzaki, il existe de nombreux cas où le diabète s'est amélioré en mangeant un seul repas de riz brun.
Par exemple, le taux de sucre dans le sang postprandial d'un homme de 40 ans dépassait parfois XNUMX mg/dl, mais lorsqu'il passait simplement du riz blanc au riz brun au petit-déjeuner, son taux de sucre dans le sang baissait rapidement. Trois mois plus tard, mon taux de sucre dans le sang est tombé à XNUMX mg/dl et depuis lors, il est resté stable dans la fourchette standard, j'ai donc pu arrêter de prendre les médicaments contre le diabète que je prenais.
Le professeur Masuzaki a seulement demandé aux étudiants de changer leur aliment de base du riz blanc au riz brun, mais n'a pas imposé de restrictions alimentaires ni précisé de menus.
Un autre homme de 45 ans a reçu un diagnostic de diabète. En plus de réduire les sucreries, de commencer à manger des légumes et de faire de l'exercice, j'ai également remplacé mon aliment de base du petit-déjeuner par du riz brun, et mon taux de sucre dans le sang est tombé à environ XNUMX mg/dl en trois mois.
Un homme qui trouvait le riz brun délicieux, mais lorsqu'il a commencé à manger du riz brun pour le déjeuner et le dîner, il a commencé à détester les gâteaux et les choux à la crème et a commencé à préférer l'eau gazeuse et le thé aux boissons gazeuses sucrées. De plus, je ne veux plus de plats d’accompagnement lourds comme les fritures.
Dans l'article d'interview mentionné ci-dessus, il a été dit que l'excès de graisse animale conduit à un « cerveau qui n'est pas satisfait », mais qu'en changeant les préférences alimentaires en mangeant du riz brun, le cerveau devient ce que le professeur Masuzaki appelle « un cerveau qui sait quand il y en a assez ». suffisant." Il est possible que le contenu du repas ait pu être amélioré. Finalement, j'ai mis fin à mes relations avec la médecine et les hôpitaux.
