La suralimentation habituelle est le problème
-J'ai été choqué d'apprendre que la graisse animale crée plus de dépendance que les drogues.
Lorsque des rats et des souris reçoivent de la nicotine (tabac), de l’alcool et de vraies drogues, ils deviennent dépendants, tout comme les humains.
Lorsqu'on leur demande laquelle des quatre substances, y compris la graisse animale, crée la plus forte dépendance, les résultats expérimentaux montrent que la graisse animale est la plus addictive.
En d’autres termes, la graisse animale est bien plus qu’un médicament.Une fois que votre cerveau se souvient de la graisse animale, vous en devenez accro et ne pouvez pas arrêter d'en manger, ce qui conduit à des comportements tels que fréquenter encore et encore les fast-foods ou acheter de la malbouffe encore et encore.
Les graisses animales sont principalement du saindoux et d'autres graisses d'animaux à quatre pattes comme les vaches et les porcs.Donc, si vous mangez trop de frites cuites avec de la graisse animale, vous pouvez également en devenir accro.
Cependant, cela signifie seulement que si vous consommez habituellement trop de graisse animale, vous en deviendrez dépendant, et cela ne signifie pas que vous devez réduire votre consommation de graisse animale à zéro.
La structure exquise de l'oryzanol
-Il est également surprenant que le γ-oryzanol, que l'on trouve uniquement dans le riz brun, ait la capacité de supprimer une si forte dépendance à l'égard des graisses animales.
Lorsque nous avons découvert cela il y a environ trois ans, nous avons d'abord été très surpris, mais les deux mécanismes qui provoquent la dépendance à la graisse animale sont le stress du réticulum endoplasmique et l'épigénome du système de récompense cérébral. pour normaliser les deux.
Si vous regardez la structure moléculaire du γ-oryzanol, il a une forme vraiment intéressante, pleine de carapaces de tortues avec des liaisons ester et est presque insoluble dans l'eau.
En termes simples, la formule développée à gauche reliée par O réduit le stress du réticulum endoplasmique, et la formule développée à droite normalise le système de récompense dans le cerveau et brise la dépendance à la graisse animale.
Il a une structure vraiment bien construite, comme s’il avait été créé pour sauver l’humanité de la dépendance animale.
Bien que la structure du γ-oryzanol ait été élucidée il y a longtemps, les détails de sa fonction au niveau moléculaire restent largement inconnus et depuis que nous avons commencé nos recherches, de nouvelles choses ont été découvertes les unes après les autres.
