[Informations de mise sous tension immunitaire]
Nous présenterons des extraits d'anciens magazines et livres musubi publiés par Seishoku Publishing.
Dans la 29e édition, nous présenterons un article explorant l'origine de la macrobiotique à partir du dossier spécial « New Musubi Naoshi no To » du « Musubi Magazine numéro de janvier 8 ». (4 fois au total).
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Un aliment traditionnel qui consomme du riz brun, qui est la « céréale ordinaire ».
« Les humains sont des animaux granivores » est une citation célèbre de Zuo Xuan.
Ils ne sont ni herbivores ni carnivores, et le mot « granivores » n’est pas souvent entendu.
Pour preuve, Zuo Xuan a montré que, sur la base du nombre d'incisives, de canines et de molaires chez l'homme, les molaires adaptées au broyage des grains représentent plus de 60 % du total.
Les autres incisives conviennent pour manger des légumes et des fruits, et les canines sont utilisées pour couper du poisson et de la viande. En termes de pourcentage, les légumes et les fruits représentent 25 %, et le poisson et la viande environ 12 %.
Il semble qu'il y avait des végétariens en Europe et en Amérique à cette époque, mais Zuogen a admis manger une certaine quantité de poisson, mais pas beaucoup, et a également évoqué la différence entre le végétarisme et le végétarisme.
Parmi les céréales, le riz brun, qui a une valeur nutritionnelle élevée, est traité comme une « céréale ordinaire » et positionné comme le choix nutritionnel le plus élevé.Le terme « seishoku », qui fait référence à la consommation de riz brun, une céréale ordinaire, vient à l'origine de Sagen.
Le soba est défini comme un aliment céréalier similaire aux céréales ordinaires (riz brun).
De plus, Sagen divise les aliments en trois types en fonction de leur forme : les aliments végétaux longs verticalement, les aliments animaux longs horizontalement et les céréales/fruits ronds, et dit : « Si vous pratiquez une bonne nutrition et mangez des céréales rondes, le corps et l'esprit deviennent un cercle.''
En matière de nourriture, « quand vous entrez dans le village, vous suivez le village ».
Comme mentionné précédemment, la clinique de Zuo Xuan était bondée de patients.Le Shokuyokai a été créé en 40 avec de nombreux partisans.
On raconte qu'après la mort de Sagen, survenue deux ans après la fondation du Shokuyokai, ses disciples du Shokuyokai ont commencé à utiliser le terme « Sodofuji » pour introduire les idées de Sagen.
À l'origine, Sagen utilisait le mot « irikyo jokyo » (pour suivre le village en entrant dans le village), ou « fudo », et utilisait le mot « fudou » pour décrire les traditions du pays, à partir du lieu où l'on vit, le climat, le climat et la nourriture traditionnelle. Il a prêché que suivre la culture, les coutumes et les habitudes alimentaires constitue la pratique d'une bonne nutrition.
À propos, M. Sakurazawa, qui a retrouvé la santé grâce aux méthodes alimentaires de Sagen, a été auditeur et président du Shokuyokai.
Equilibré par la présence de peau
Selon Iwasa, Sagen avait l'habitude de dire des choses comme celles-ci lors des soirées gastronomiques :
" Les produits agricoles sont des êtres vivants, et le fait qu'ils aient une peau, par exemple, les rend harmonieux, donc manger seulement une partie du produit n'est pas suffisant sur le plan nutritionnel. Pour être en bonne santé, nous devons manger tout ce qui est vivant. " dans la nature, mangez tout.
On peut dire que c'est une explication facile à comprendre de la consommation d'un repas complet.
Sagen a également écrit : "Le miso est le fondement du corps. Le son est la paix. Le riz blanc poli est la lie."
[Informations de mise sous tension immunitaire]Explorer les origines de la macrobiotique ④
