↑Le directeur discute avec les enseignants du contenu pédagogique de la prochaine année scolaire.Comme c'était la veille de Noël, c'était comme une fête (?).Dans le coin présentant la cuisine locale, Mme Keiko Shimada est apparue portant un bonnet de Noel. 
Ozoni, qui célèbre le Nouvel An, propose des ingrédients et des assaisonnements spéciaux propres à chaque pays et à chaque foyer.Parmi eux, le « zoni à la Kyoto » a été introduit. 
En parlant de Kyoto, miso blanc.Coupez le petit radis daikon qui est disponible autour du Nouvel An en tranches rondes, et coupez également la carotte Kintoki en tranches rondes.Et le taro aussi.Le mochi est un mochi rond, et c'est de bon augure qu'il soit tout rond. Veuillez voir P1 ☆) De plus, le légume pour le devoir est le "chou chinois".Keiko Imamura était en charge. Le plat du numéro de janvier de "Musubi" était le plat de chou chinois d'Hiroko Shimada, mais un certain nombre de plats différents ont été introduits. 
Steak de chou chinois. 
Chou chinois sauté à la chinoise (sauce boule de légumes). 
Gratin de chou chinois. 
Chou chinois et carottes légèrement marinés.Et il y a des cadeaux de divers professeurs sur la table à manger ! 
Mme Toshie Nakahara de la classe Saga nous a donné des scones faits par Mme Sachiko Nishimura (fille). 
↑Afin de le partager avec tout le monde, M. Imamura l'a servi avec une tarte maison aux patates douces et aux pommes. 
Rouleaux de printemps aux pommes faits par M. Noguchi.Il y avait aussi un plat de namafu grillé ! 
Citron vert de la ferme naturelle de Fukuoka de Keiko Tsurumi de la classe d'Ehime. → Pour le jus de citron vert. 
Et puis il y avait le vin rouge et les radis marinés préparés par Chizuko Akuhisa de la classe Kurume, le vin Izutsu qui dormait dans le réfrigérateur de la maison du professeur Imamura, et le souvenir spécial "sauce XO" de Kyoko Nozaki de Hong Kong. Mme Yoshie Nishimura de la classe de Yashima m'a donné un "bonbons secs Wasanbon" qui a été fabriqué chez les parents de ma belle-mère☆ 
Bien sûr, j'ai fait un menu textuel pour la présentation du devoir et la table à manger était pleine. 
La dégustation a commencé par un toast avec le vin de M. Reikyu.Enseignants, merci beaucoup de nous avoir rejoints pendant les trois jours de vacances bien remplies de fin d'année !L'atelier de l'année prochaine aura lieu le 1 janvier. Bien que l'horaire soit proche du forum du 27er février, nous nous réjouissons de votre participation au groupe d'étude.Grâce à vous tous, le "Forum Education Alimentaire" accepte désormais les candidatures ♪ Les candidatures seront clôturées dès que la capacité sera atteinte. Au 2, le nombre de candidatures a dépassé la moitié, alors si vous envisagez de participer, merci de postuler au plus vite ! Merci pour votre aide en 1.L'année prochaine, tout le personnel de l'Association Seishoku fera de son mieux.Merci beaucoup! ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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