Offener KochkursÖffentliche

Offener Kochkurs

Es gibt viele unterhaltsame, originelle Menüs von einzigartigen Lehrern!
Es handelt sich um einen eintägigen Kurs, an dem jeder gerne teilnehmen kann. Laden Sie also bitte Ihre Familie und Freunde ein, ihn auszuprobieren.

  • :2019年12月20日
    [Volles Haus] Findet am 2. statt [Osaka] Challenge Kitchen!Setsubun kommt bald!Iss Ehomaki und die Dämonen sind draußen!Das Glück ist drinnen!

    Dozentin Miki Okada (Lehrerin der Seishoku-Kochschule)
    Dozentin Miki Okada
    (Kochschullehrer)

    Menschen verändern sich, wenn sich die Ernährung ändert. Ich war fasziniert von der Tiefe des „Essens“.
    Eine Freundin brachte ihr bei, sich vegetarisch mit braunem Reis zu ernähren, und während sie diese auf ihre eigene Art praktizierte, lernte sie Seishoku Kyokai kennen.
    Regenerieren Sie Körper und Geist, während Sie saisonale Gerichte genießen, die den Geschmack der Zutaten mit minimalen Gewürzen maximieren.
    Ich möchte weiterhin lernen, wie man köstlich und mit Freude kocht.


    ポ イ ン ト

    Der Reis wird mit Zitrusfrüchten der Saison statt mit Sushi-Essig gewürzt.Es wird kein Zucker verwendet, der Geschmack bringt die Süße des Reises zur Geltung und die Säure ist selbst für Kinder köstlich.
    Wir verwenden sichere Materialien, die den Körper schonen, hauptsächlich Bio-Gemüse und Gurken.
    Wir werden auch süßes dekoratives Sushi vorstellen, das von der Lehrerin hergestellt wurde.Natürlich kannst du es ausprobieren!

    erledigt!Ein Kochkurs vollerDie Erfahrung stärkt das Selbstvertrauen Ihres Kindes.
    Warum lassen Sie Ihr Kind nicht das diesjährige Ehomaki zubereiten?

    *Während des Praktikums ist der Zutritt der Eltern zum Unterrichtsraum nicht gestattet.Kinder dürfen das Essen probieren, warten Sie also bitte bis dahin im separaten Raum (im selben Gebäude). (Kinder im Vorschulalter können begleitet werden)


    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 2020. Februar 2 1:10–30:13 Uhr
    講師
    Miki Okada (Lehrerin der Seishoku-Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka
    (Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    12 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    3,000 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, XNUMX Geschirrtücher, Schreibutensilien
    メニュー
    Ehomaki, Setsubun-Bohnen-Arrangement-Snacks
    Zielalter
    5 Jahre alt bis 6. Klasse Grundschule
  • :2019年12月15日
    [Volles Haus] Findet am 1. statt [Osaka] Lebhaft von innen nach außen!Einfacher Miso-Zubereitungskurs

    Ausbilderin Eiko Komatsu (Dozentin an der Kochschule)
    Dozentin Eiko Komatsu
    (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

    Als ich 24 Jahre alt war, besuchte ich einen Ashram (Geister-Dojo) in Indien und meine Suche nach mir selbst begann.Als er auf dem Land lebt, lernt er Shindofuji und Ichibutsu kennen und seine Essgewohnheiten ändern sich.Scheidung, Reise nach Asien, Heirat, Geburt und viele Wendungen, bevor man sich mit der Makrobiotik beschäftigt.Noch vor seinem XNUMX. Geburtstag will er eine Berufsschule besuchen und jeden Tag fleißig lernen, um ein freier Mensch zu werden.Er singt alleine mit seiner Gitarre und liest gerne Joichi Sakurazawa, Bücher zum Thema Zen und Krimis.
    Sein Motto lautet: „Iss nicht, was du nicht spielst“.


    Miso-Suppe ist ein wohltuendes Gericht für Japaner.
    Wie das Wort „Temae Miso“ vermuten lässt, wird es schon seit langem in jedem Haushalt zubereitet.Kürzlich wurde es als fermentiertes Lebensmittel bewertet, das das Darmmilieu verbessert.Ist es schwierig zu machen?Nein, nein, so einfach ist das!Eiko Komatsu, die seit 30 Jahren Miso herstellt, wird es Ihnen leicht verständlich erzählen.
    Wir beantworten auch Ihre Fragen, wie zum Beispiel „Was soll ich in einer solchen Situation tun?“Bitte tritt uns bei!
    *Sie werden gebeten, etwa 1 kg des von Ihnen zubereiteten Miso mit nach Hause zu nehmen.

    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 2020. Januar 1 25:13–00:16 Uhr
    講師
    Eiko Komatsu (Dozentin an der Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka
    (Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    24 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    4,500 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, 2 Tücher, Schreibutensilien, Vorratsbehälter von ca. 1600 ml (zum Mitnehmen)
    *Wenn Sie keinen haben, können Sie für 1600 Yen (1,870 ml) einen unausgeglichenen Behälter kaufen, der Lebensmittel frisch hält. Bitte bewerben Sie sich daher im Voraus.
    Verkostung
    Brauner Reis, saisonale Miso-Suppe und ein weiteres Gericht
    Handzettel
    Über Miso
  • :2019年12月10日
    [Volles Haus] 12. [Osaka] Challenge Kitchen!Lasst uns mit Freude köstliche Weihnachtssüßigkeiten zubereiten!

    Dozentin Keiko Shimada (Lehrerin der Seishoku Cooking School)
    Dozentin Keiko Shimada
    (Kochschullehrer)

    „Ich möchte, dass mein Kind kocht! Aber zu Hause ist das schwierig …“
    „Ich möchte, dass Sie wissen, wie wichtig Essen ist.“
    Für solche Leute empfehlenswert.Weizen, Eier und Milchprodukte werden nicht verwendet und Sie können es sehr lecker zubereiten.
    erledigt!Ein Kochkurs vollerDie Erfahrung stärkt das Selbstvertrauen Ihres Kindes.
    *Während der praktischen Ausbildung ist es den Eltern nicht gestattet, den Klassenraum zu betreten.Kinder dürfen das Essen probieren, warten Sie also bitte bis dahin im separaten Raum (im selben Gebäude). (Kinder im Vorschulalter können begleitet werden)

    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 2019. Januar 12 21:13–00:15 Uhr
    講師
    Keiko Shimada (Lehrerin der Seishoku-Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka
    (Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    12 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    3,000 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, XNUMX Geschirrtücher
    メニュー
    Schneeballkekse und Reismehl-Muffinkuchen
    Zielalter
    5 Jahre alt bis 6. Klasse Grundschule
  • :2019年11月08日
    [Volles Haus] Findet am 11. statt [Osaka] Köstlich und sicher!Machen wir traditionelles fermentiertes Essen, mit Kleie eingelegten Rettich!

    Dozentin: Chizuko Iku (Dozentin an der Kochschule)
    Ausbilderin Chizuko Iku
    (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

    In der Stadt Kurume, Präfektur Fukuoka, leitet er einen Kochkurs (Circle Kurashi), einen Naturkostladen und ist Vertreter eines Lagerhauses.Während er sicheres Gemüse an Verbraucher lieferte, lernte er eine recyclingorientierte Landwirtschaft und normale Küche kennen.Wir vermitteln die Grundlagen der regulären Küche, wie zum Beispiel den Verzicht auf Pestizide, keine Zusatzstoffe, saisonale Zutaten, den Verzehr von Zutaten, die das Beste daraus machen, und konservierte Lebensmittel.

    Fermentierte Lebensmittel verbessern das Darmmilieu und wirken sich positiv auf Gesundheit und Schönheit aus. Daher sind heutzutage Joghurt, Käse und Kimchi beliebt, aber auch in Japan gibt es viele fermentierte Lebensmittel.Dazu gehören Miso, Sojasauce, Essig, Natto usw., die wir täglich essen.Und das altmodische, in Reiskleie eingelegte Takuan, das wir in diesem Kochkurs zubereiten werden, ist ein fermentiertes Lebensmittel, das reich an pflanzlichen Milchsäurebakterien ist.Erfahren Sie, wie man Takuan einlegt, und versuchen Sie, es zu Hause zuzubereiten.

    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 11. November, 23:13–00:16 Uhr
    講師
    Chizuko Eku (Dozentin an der Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka
    (Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    24 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    4,500 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreieckstuch, Stoff (2 Stück), Schreibutensilien, runde Tupperware von ca. 245 x 195 mm (Erhältlich im Musubi Garden im 1. Stock, Aufbewahrungsbeutel zum Mitnehmen werden ab 1 Stück verkauft)
    メニュー
    Demo & Übung: Eingelegter Rettich (2 Daikon-Rettich)
    Verkostung: Brauner Reis, Miso-Suppe, 1 eingelegter Rettich-Auflauf
    Handzettel: Traditionelle japanische fermentierte Gurken
  • :2019年08月28日
    [Fertig] 12/1 [Osaka] Du schaffst es!Einfacher Silvesterkurs mit Naturmaterialien (mit Minigewichten zum Mitnehmen!)

    Dozent: Izumi Sasanami (Dozent an der Seishoku Cooking School) Dozent: Izumi Sasanami (Dozent an der Seishoku Cooking School)

    Bei der Geburt seines ältesten Sohnes, der heute Mitglied der Gesellschaft ist, begegnete er der Makrobiotik.Erkennen Sie, dass sich verschiedene Ereignisse im Leben durch Ernährung und geistige Einstellung verbessern können.Derzeit bin ich hauptsächlich als Dozentin an einer regulären Kochschule, als Ernährungsberaterin für Kindergärten in Osaka und Kyoto sowie als Kochkurs für Mütter, die Kinder großziehen, tätig.

    Warum versuchen Sie dieses Jahr nicht, ein handgemachtes Neujahrsgericht zuzubereiten?Sie denken vielleicht, dass es viel Zeit und Mühe erfordert, aber es ist eine Kochmethode, die das Beste aus den Zutaten macht, sodass Sie es einfacher machen können, als Sie denken!Beten Sie für die Gesundheit Ihrer Familie und Freunde im neuen Jahr und bereiten Sie gemeinsam ein herz- und körperfreundliches Osechi zu!

    Datum und Uhrzeit
    12. Dezember (So) 1:10–30:15 Uhr
    講師
    Izumi Sasanami (Dozent an der Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka (Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    24 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    8,500 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, Tuch (2 Stück), Schreibutensilien
    メニュー
    ・Dattelbrötchen ・Schwarze Sojabohne ・Einjähriger Ringrettich ・Gebratene Klette ・Kikusui-Brötchen
  • :2019年05月21日
    [Vielen Dank an das volle Haus] Findet am 6. statt. [Osaka] Gemeinsames saisonales Kunsthandwerk!Umeboshi-Klassenzimmer

    Ausbilderin Eiko Komatsu (Dozentin an der Kochschule)
    Dozentin Eiko Komatsu
    (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

    Als ich 24 Jahre alt war, besuchte ich einen Ashram (Geister-Dojo) in Indien und meine Suche nach mir selbst begann.Als er auf dem Land lebt, lernt er Shindofuji und Ichibutsu kennen und seine Essgewohnheiten ändern sich.Scheidung, Reise nach Asien, Heirat, Geburt und viele Wendungen, bevor man sich mit der Makrobiotik beschäftigt.Noch vor seinem XNUMX. Geburtstag will er eine Berufsschule besuchen und jeden Tag fleißig lernen, um ein freier Mensch zu werden.Er singt alleine mit seiner Gitarre und liest gerne Joichi Sakurazawa, Bücher zum Thema Zen und Krimis.Sein Motto lautet: „Iss nicht, was du nicht spielst“.

    Die bakterizide und gesundheitsfördernde Wirkung von Pflaumen ist seit langem bekannt. „Eine einzelne eingelegte Pflaume ist frei von Krankheiten.“
    Wie wäre es mit dem Einlegen von Umeboshi, einem traditionellen Konservengericht, auf das Japan stolz ist?Herr Komatsu, der über 20 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Umeboshi verfügt, wird Ihnen detaillierte Anweisungen zur Aufbewahrung, Lagerung und Verwendung geben!
    *Da sich die Reifezeit der Pflaumen je nach Temperatur und Wetter ändert, können wir je nach den Bedingungen dieses Jahres möglicherweise keine Bio-Pflaumen zubereiten.beachten Sie, dass.

    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 6. November, 22:10–30:14 Uhr
    講師
    Eiko Komatsu (Dozentin an der Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka
    (Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    24 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    4,500 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, Tuch (2 Stück), Schreibutensilien, Vorratsbehälter ab 1 Liter für 2 kg eingelegte Pflaumen
    メニュー
    Demo & Übung: Wie man Pflaumen einlegt *Bitte nehmen Sie etwa 1 kg pro Person mit nach Hause
    Demo und Erklärung: Der Fluss nach dem Einlegen von Pflaumen und Pflaumenessig steigt, Salzeinreibung von roter Perilla
    Zusätzliche Demo: Wie man natürlich süßen Pflaumenwein und Pflaumensaft herstellt
    Verkostung: „Pflaume ist ein Hausmittel gegen Krankheiten“ (mit Verkostung von Umeboshi-Bancha aus Umeboshi)
    Handzettel: Brauner Reis, Miso-Suppe, Snack mit Pflaume
  • :2018年12月10日
    [Fertig] 1. [Osaka] Spaßige und köstliche Miso-Zubereitung

    Dozent: Izumi Sasanami (Dozent an der Seishoku Cooking School)
    講師
    Izumi Sasanami
    (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

    Mit der Geburt meines Sohnes bin ich mit der Makrobiotik in Berührung gekommen.Machen Sie sich bewusst, dass sich verschiedene Ereignisse im Leben durch Essen ändern können.
    Derzeit gibt sie Kochkurse für Mütter und Eltern in Kyoto und Osaka.Darüber hinaus engagieren wir uns in der Ernährungspädagogik und Vortragstätigkeit in Kindergärten und Kindergärten.


    Spaßige und köstliche Miso-Zubereitung

    Mein eigenes Miso zuzubereiten ist sehr einfach und sehr gesund!
    Nachdem ich letztes Jahr Miso aus braunem Reis zubereitet habe, werde ich mich dieses Mal der Herausforderung stellen, Miso aus Gerste zuzubereiten.
    Am Vormittag lernen Sie, wie man Miso richtig zubereitet, und am Nachmittag erfahren Sie, wie man Miso zubereitet, wie man es lagert und erfahren mehr über die Wirkung und Funktion von Miso.Darüber hinaus werden wir die Erfahrungen der Teilnehmer teilen und uns zum Ziel setzen, unbedingt Miso zuzubereiten!
    *Sie werden gebeten, etwa 1 kg des von Ihnen zubereiteten Miso mit nach Hause zu nehmen. Bringen Sie daher bitte einen Vorratsbehälter mit etwa 1600 ml mit.

    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 1. November, 26:10–30:15 Uhr
    講師
    Izumi Sasanami (Dozent an der Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka(Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    30 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    4,500 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, Tuch (2 Stück), Schreibutensilien, Vorratsbehälter von ca. 1600 ml (zum Miso-Mitnehmen)
    メニュー
    Demo & Übung: Miso-Zubereitung
    Verkostung: Brauner Reis, Miso-Suppe usw.
    Handzettel:Miso ist ein fermentiertes Lebensmittel, auf das Japan stolz ist.
  • :2018年12月10日
    [Abgeschlossen] Findet statt am 1. [Osaka] Kurs über gesunde Süßigkeiten, die Sie zu Hause zubereiten können

    Ausbilder Tomoka Inoue (Ausbilder der Seishoku-Kochschule)
    講師
    Tomoka Inoue
    (Kochschullehrer)

    Während seines Studiums lernte er Makrobiotika kennen, als er auf einer Reise in die USA erkrankte.Köche.
    Im Oktober 2018 eröffnete er The Pink Elephant, einen Laden, der natürliche Hefebagels und natürliche Süßigkeiten verkauft, die hauptsächlich aus biologischen und einheimischen Zutaten hergestellt werden.


    Kurs über gesunde Süßigkeiten, den Sie zu Hause zubereiten können

    Möchten Sie gemeinsam köstliche und herzerwärmende Süßigkeiten als täglichen Snack oder als Geschenk für Ihre Freunde und Lieben zubereiten?
    Makrobiotische Süßigkeiten sind von Natur aus süß und sehr gesund!
    Auch Menschen auf Diät und Kinder können es bedenkenlos essen.Die fertigen Süßigkeiten könnt ihr hübsch verpacken und mit nach Hause nehmen ♡

    Datum und Uhrzeit
    1. Dezember (So) 27:13–00:16 Uhr
    講師
    Tomoka Inoue (Lehrer der Seishoku-Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka(Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    30 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    3,800 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, Tuch (2 Stück), Schreibutensilien
    メニュー
    Tofu-Torte-Schokolade
    Gemüse-Donut in 3 Farben
    Hirse-Nuss-Riegel
    Sojamilch-Latte
  • :2018年11月10日
    [Fertig] 12. [Osaka] Frau Akikos einfacher Silvesterabend

    Dozent: Akiko Okada (Dozent der regulären Kochschule)
    講師
    Akiko Okada
    (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

    Forscher für diätetische Küche.Als Direktor der Seishoku-Kochschule arbeitete er hart daran, einen Kochkurs zu starten und die Tradition der Seishoku-Küche bis in die Gegenwart weiterzugeben.Derzeit konzentrieren wir uns auf die Ausbildung der nächsten Lehrergeneration.Sie hat ihr Wissen über die japanische Kultur, wie den japanischen Tanz, die Teezeremonie und das Blumenarrangement, vertieft und die Lebensweise der Frauen an zukünftige Generationen weitergegeben.

    Akiko-senseis einfacher Silvesterabend


    Warum probieren Sie dieses Jahr nicht ein traditionelles Neujahrsessen?
    Sie denken vielleicht, dass es viel Zeit und Mühe kostet, aber es ist eine Kochmethode, die das Beste aus den Zutaten macht, also ist es einfacher, als Sie denken!
    Beten Sie für die Gesundheit Ihrer Familie und Freunde im neuen Jahr und bereiten Sie gemeinsam ein herz- und körperfreundliches Osechi zu!

    Datum und Uhrzeit
    Samstag, 12. November, 22:10–30:15 Uhr
    講師
    Akiko Okada (Dozentin der Seishoku-Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka(Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    30 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    8,500 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, Tuch (2 Stück), Schreibutensilien
    メニュー
    Heringsrogen, schwarze Sojabohnen, geröstetes Glühgemüse, Essigklette, Kinton-Chakin-Shibori, Burger-Noshiyaki, Karottenbällchen, gedünstetes Gemüse, grünes Gemüse-Isomaki, Zoni nach Kyoto-Art, Kintsuba
  • :2018年10月08日
    [Fertig] 12. [Osaka] Gastfreundschaft mit Shojin Osechi

    Dozentin: Hiroko Shimada (Dozentin an der Kochschule)
    講師
    Hiroko Shimada
    (Ehemaliger Ausbilder der Kochschule)

    Absolvent der Tsuji Culinary School.Ehemaliger Lehrer an der Masaru Doi Cooking School.Ernährungsberater.
    Mit seiner eigenen Krankheit als Auslöser lernte er durch die Koda-Therapie im Nishi-Stil die Welt der Makrobiotik kennen.Derzeit ist er Dozent an der Seishoku Cooking School.


    Gastfreundschaft mit Shojin Osechi

     Der Januar ist die Zeit, in der Familie, Verwandte und Freunde zusammenkommen und es gibt viele Heimpartys, wie zum Beispiel Neujahrspartys.Möchten Sie sich mit herrlichen und glückverheißenden Gerichten passend zum neuen Jahr unterhalten?

    Diesmal nehme ich die Form von XNUMX Sonnen und arrangiere das Essen nach und nach auf dem Tablett.Sie können auch den Einfallsreichtum beim Servieren und Schneiden erlernen.Erweitern Sie Ihr Repertoire an Gemüsegerichten um Ihre gewohnten Neujahrsgerichte und machen Sie diese noch gesünder!
    Wir freuen uns alle auf Ihre Teilnahme.

    Datum und Uhrzeit
    12. Dezember (Mo) 10:10–30:14 Uhr
    講師
    Hiroko Shimada (Dozentin an der Kochschule)
    Veranstaltungsort
    Hauptschule der Seishoku Cooking School in Osaka(Premium Meal Association 2F-Kochkurs)
    Kapazität
    30 Personen (Wer zuerst kommt, mahlt zuerst)
    受 講 料
    8,000 Yen (einschließlich Materialien, Mahlzeiten und Steuern)
    Besitz
    Schürze, Dreiecksbinde, Tuch (2 Stück), Schreibutensilien
    メニュー
    Dekorativ gepresstes Sushi, Hassun-Platte (Festgericht, Schmorgericht, Fukusa-Yaki, Klettenknödel-Teriyaki, Sonnenaufgangs-Kumquat), Blütenblattschale, Apfelkindan