ブログ「マクロなポケット」Blog

笹浪泉先生にインタビュー!

(English is below) 今回から新シリーズがスタートです♪正食クッキングスクールの講師の先生に、気になる質問をぶつけてお答えいただきます。 第一弾は笹浪泉先生。食育に力を入れられており、正食クッキングスクールでは親子教室を担当いただくことも多いです。今年京都から奈良に移られて、より自然と一体となる生活を目指すそうです。そんな先生のマクロビオティックとの出会いなど是非お読みください。 DSC03325.JPG Q1.マクロビオティックに興味を持ったきっかけは? 長男の出産と育児がトラブル続きで、とても孤独で寂しい思いをしていた時に「塩を変えてみて」と勧めてくれた友達がいました。塩を変えたら、調味料全般が変わり、白米が玄米になり、本物の食材に目を向けるようになり、そうしているうちにいつのまにかお医者様と縁遠くなっていました。長男は健康体となり、私の人生はすっかり変わりました。まさに難有がたし、を実感しました。 Q2.人生に変化はありましたか? 20~30代のころの自分を思い出すと、思慮が浅く常に目で見えるもので自分や周りを評価し、傲慢で人生において大事でないものを追い求めていたように思えます。正食を学ぶチャンスをいただいたおかげで、自分の価値観に疑問を持ち、違う生き方もあるのではないかと気づくことができました。自分を変えるためには時間をかけることも必要でした。遠回りのようですが、それが私の生き方なのだと思っています。 食を正すことが人生を変えるほどのことになるとは、やってみないとわからない深い体験だと思います。きっかけは未熟児で生まれた長男とそれに伴うトラブル。今はそれらに感謝です。 Q3.苦労はありましたか? しょせん自分にできることしかできないので苦労とは思わなかったです。楽しくて無我夢中で正食の勉強にはまっています(現在進行形!)。でも自分で勝手に枠を決めて厳しくストイックにやっていたときの周りとの距離感に「これはおかしい」と気づくまで数年かかりました。(笑)「自分だけが満足できたらいいというのはマクロビオティックではない」と思えるのもその体験あってのことです。 苦労と思わなかったのは当時家族が正食料理を何でもおいしいと食べてくれたことや、どんどん家族が健康的になっていく実感があったこと、そして何よりは 素晴らしい指導者の先生との出会い、心友との出会いがあります。比べるのは他人とではなく、過去の自分だと教えてくださった有機農家の方との出会いなど、多くの方とのご縁や思いやりをいただいてきました。おかげで今も勉強が続けられています。 Q4.皆さんへメッセージ 「マクロビオティック=規制のある特別なもの」と捉えられている感がありますが、本当は自由そのものです。大切なことは基本にいつも立ち返る気持ちをもつこと、小さな当たり前のことを大切にすること、そして楽しい気持ちで自分に合った食事やライフスタイルを考えていくこと。大本にはいつも自然に生かされている、という思いを忘れないことだと思います。ガチガチに固まったマクロビオティックで食べることだけですべてが解決すると思っていた昔の自分がおかしくてたまりませんが、そんな時も必要だったと思えます。 マクロビオティックはブームやhow toで語れるものではありません。私はいつも道しるべとなる良き先輩方に恵まれていました。人生の師となる方々を見習い、これからもこの道を歩み続けたいと思っています。 皆さんも気軽にできるところから、始めてみてくださいね。失敗も宝物になると思います!楽しく本気で生きる道がマクロビオティックです♪ 聞き手 事務局 スザンナ Insights – Interview with Instructor Izumi Sasanami   On May17th the 3rd lesson of the Beginners’ course took place here at the Japan Macrobiotic Association in Osaka. The instructor for the day was Mrs. Izumi Sasanami. At the end of the class I asked her if I could shortly interview her. She very kindly agreed, and today would like to share her lovely thoughts with all those who might be interested.   1.What brought you to be interested in Macrobiotics? I became interested in Macrobiotics when I was expecting my first son. It was a very difficult pregnancy, even after delivery I couldn’t recover, and felt very lonely. One day a friend advised me to try changing the salt that I was using in my cooking, and decided to give this a try. I today realize that this was actually my first step towards Macrobiotics. After abolishing chemical salt and using pure marine salt instead, I slowly started to feel the need to change also other foods, and before I knew brown rice had become my staple food. Also my son’s health started to improve, and it was the beginning of a new life for me.   2.How did your life change when you started to study and practice Macrobiotics? I have to say that when I was in my 20s and 30s I was very superficial and arrogant, ready to judge everybody and everything around me very sharply. But once I started to study and understand more about Macrobiotics, I felt that this way of living was not what I was really looking for. It took me a lot of time to make changes, especially because I took detours while looking for what suited me best. But today these detours have become a very important part of my life, as I feel they help me making even deeper experiences for even further change.   3.Was it hard to make the necessary changes?  I didn’t feel it was hard at all, actually I felt the changing process was quite enjoyable. But today I can say that at the beginning I was too stoic Furthermore, I was so completely absorbed with this new discovery that I ended up in building a wall between myself and others. Yet, I very soon realized that this was not right for me and started to be more and more flexible. Thanks to this my macrobiotic experience became even more interesting and enjoyable. Furthermore, I was able to meet amazing people, including teachers, who taught me so much and to whom I am immensely grateful.   4. Are there any messages in particular that you would like to send to the students and also to the readers today? Many people think that Macrobiotics means “strictness”, but in reality it is all about “freedom”. It is not necessary to go by the manual, the only things we need to do is to keep the focus on basics, on simplicity, paying attention to those little yet important things that fill “usual” days, feeling grateful for having been given the gift of Life. Also learning how to listen to the messages that the body sends out, so to be able to choose the food and the life style that best suit each of us, is fundamental. Macrobiotics is not a fashion, nor a trend, but a lovely way of living that leads to better health and happier life. I would like to invite all of you to start from those things that you don’t feel as a burden, one step at a time. Mistakes and failures are part of the process too, so please don’t fear them. To live intensely and happily is the real meaning of Macrobiotics. Interview by Susanna