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「冬から春の身体を整える薬草教室」@大阪校

2月20日に大阪校にて龍頭佳世先生の「冬から春の身体を整える薬草教室」が行われました。 薬剤師でもある先生の今回の教室のテーマは、身近な薬用植物と漢方的な役割にふれて、アレルギー対策や免疫力UP、体質改善を目指すということでした!なんだか難しそうですが…実際はどうだったのでしょうか?レポートいたします! いつもの料理教室と違い、見慣れない葉っぱがたくさんあります。セリ、ヨモギ、ユキノシタ、たんぽぽ、ふきのとう…名前は知っていても、どれがどれやらサッパリわかりません。 P1120364.JPG それぞれの効能をしっかり説明して、実習スタートです! P1120363.JPG みなさん集中して作業をされています。 P1120366.JPG P1120382.JPG P1120379.JPG 先生がまわって指導されます。 P1120373.JPG 出来上がりはコチラ! P1120400.JPG 薬草10種粥(春の七草にさらにプラス)、にんじんの葉っぱ入りお好み焼き、サクラエビと野草の沢煮、里芋のカワラヨモギ ゴマムソー和え、桃仁のブランマンジェ 紅花添えの5種が完成です! P1120395.JPG ご飯を食べ終わったあとは講義室でプロジェクターを使ってのミニ講義もありました。 内容盛りだくさんで熱気にあふれた教室でした。 龍頭先生の薬草教室は今後も開催予定です!お楽しみに♪ 事務局 添田さやか  
  • 2016年02月23日 15時31分更新
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