Contents … 2016.5月号
巻頭言
「植物と動物を介する微生物たち」

片山雄介 ( 株式会社片山 代表取締役 )


 食文化でたどる日本史

  旧石器時代から現代まで/石毛直道氏に聞く

【講 義】東洋医学とマクロビオティックの違いはどこに
TAO塾代表の波多野さんが合同講義で解説
【書評】新刊EXPRESS 「 桜沢如一のコトバに学ぶ」
【NEWS】JONAがオーガニックレストラン認証をはじめました
【info】旬情報 ムソーからのお便り 23 丸正醸造
【ひと】 わき道 より道 さんぽ道 17
……… 「 自然館」 三田村 和さん・小野隆史さん( 大阪市)
【農ライフ】21世紀村 目指せ半農コミュニティ 50
開墾魂 ……… 寺口正人
【マクロ】Ricaのお弁当だより5……… 浅野里香 
我が家はお豆大好き
【心と体】[新連載]ダイエット&リラクセーション―からだの声に耳をすます― 1
……… 原崎道彦 私たちはなぜむさぼるのか?
【マクロ】マクロビオティック one テーマ 5
……… 岡部賢二 薬味の上手な使い方
【健康】圭楽堂のカルテ53 たかが咳 されど咳 ……… 西下圭一
【info】「オーガニックフルーツ&ナッツバー」モニター募集
【料理教室】2015年度 春期師範科卒業制作発表会&卒業式
【ネットワーク】正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内
【info】高村刃物製作所の三徳包丁をMusubi倶楽部で販売
【レシピ】滋味旬菜2016
「初夏の食材をさわやかに 和カフェメニュー」 ……… 永原味佳
枝豆梅ごはん/煮奴/博打汁/大根グラタン/大根フライ
【PR】Musubi倶楽部書籍案内
【マクロ】しんちゃんのよろず相談所 5
……… 山村慎一郎 喘息とアトピー性皮膚炎
【料理教室】クッキングスクール通信 体験レポート
……… 濱田かよ子さん
おたよりひろば
今月のプレゼント しそわかめふりかけ・根昆布入り
むすびのむすび

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