むすび誌で好評だった岩佐勢市先生の連載が冊子となりました。
「食育」を考案した人物・石塚左玄の生涯や、
左玄の説いた食養道について知ることができる、貴重な一冊です。

正食クッキングスクールのネットワーク教室を高知で開催されている、西森寿美子先生。 西森先生がむすび誌に連載されていた治病体験記が冊子となりました。
単なる治病体験談だけでなく、人生を前向きにイキイキと過ごすヒントも隠されている一冊です。

正食協会会長である岡田定三先生が、長い間月刊誌「むすび」に書かれていた巻頭言や、連載などをまとめた本です。
マクロビオティックの創始者桜沢如一先生の言葉や、孔子の
「論語」をテーマに、正食の生活の仕方や考え方をわかりやすく説いた1冊になっています。

現在も「むすび」に連載中の、小児科医の真弓定夫先生が 以前連載されていた記事をまとめた本。
これから次の世代を担っていく、「親」になる子どもたちに伝えていきたいことが、 12個のテーマにそって書かれています。

玄米食の分かり易い入門書。
自然と調和して生きるには正食の生活法が最適。
食べ物の選び方、料理法、食べ方、生活法などが、
平易な文章で示されています。

台所にある身近な野菜や食品を使って、
驚くべき効能があらわれる手当て法を、
わかりやすくイラスト入りでまとめています。

「噛む」という人間の基本的な行為が
どれほどの力を秘めているのか、その驚くべき効果を紹介。
歯科医師からも高い関心が寄せられています。

正食を始めるにあたり、どのようなものをどのように食べるかを
懇切丁寧に解説した入門書。
アメリカで出版された原書の日本語訳版です。