ブログ「マクロなポケット」Blog

野草教室、その準備・・・

  今日は公開料理教室 「秋の実りで心と身体を養う 薬草・野草の会」当日です! 今ちょうど、授業開始に向けて 着々と準備が進められています。 早めに来た参加者の方々もお手伝いをされています。 昨日の午後、担当の龍頭先生が教室で スタッフとともに前準備をされていました。 1116仕込先生.JPG ダンボール箱いっぱいの、野草たちです! 四国から直送していただきました。 野草たち.JPG クワの葉のお茶や、 桑の葉茶.JPG むかご、 ゆがきむかご.JPG ちなみにむかごは2種類。 左が龍頭先生のご実家の畑で作られた「畑むかご」 右が山でとれた「山むかご」です。 大きさもそうですが、味もちょっと違うのだそうです! むかご比べ.JPG こちらは、先生のお庭に咲いている黄色い菊。 1116先生の菊.JPG こちらもお料理に使います そして、手作りのもろみ。 1116手作りもろみ.JPG さてさて、いったいどんなお料理ができあがってくる のでしょうか 後日のブログを、どうぞお楽しみに! ちなみに、明日は東京日比谷公園の「土と平和の祭典2012」 に行ってまいります その様子も、後日ブログや「むすび」にてご紹介させていただく 予定です

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Macropocket(正食協会事務局)

JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION

http://www.macrobiotic.gr.jp/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

  • 2012年11月17日 09時58分更新
  • ブログカテゴリー: